בוקר מעולה,
לביצוע הזמנה לחצו כאן
הבוקר אנחנו מחדשים ימינו בשדות מושב מאור עם המלפפונים של ירדן מועלם. האמת שירדן התחיל לקטוף כבר בשבוע שעבר אבל התעקש שלנו הוא נותן סחורה רק אחרי קטיף שלישי, כשמשתפר טעמו של המלפפון. אז זהו, הוא השתפר ומעכשיו הוא איתנו.
גם הבוקר, להזכירכם, מגיעים אלינו הסלים האורגניים שישלחו בעדיפות למזמינים מראש. הבוקר גם ביקרה כאן הדס והביאה תאנים וגויאבות.
אנחנוממשיכים עם אוסף מתכווני הסקראץ' שלכם, והבוקר מתכון קליל ומהיר, שמגיע אלינו מטל מבית חנניה. טל היא לקוחה מצטיינת בעיקר בגלל שהיא נוהגת לאסוף את המשלוחים שלה וכן המורה מעדיפה משקיענים.
בלי קשר לזה שטל היא מבית חנניה, איפה שיושב הקצב שלנו (או שכן, אין לדעת) המתכון של טל הוא להום מייד המבורגר:
המצרכים:
500 גרם בשר טחון
חצי בצל לבן
2 כפות קטשופ
כף חרדל
שתי כפות רוטב וסטשייר
פלפל שחור גרוס טרי
פרוסת חלה רטובה וסחוטה - לא חייבים
ההכנה:
- טוחנים בפוד פרוססור את כל המרכיבים פרט לבשר עד לקבלת משחה במרקם אחיד
- מוסיפים את הבשר לשני סיבובים קצרים כדי לערבב עם העיסה אבל בלי לטחון אותו יותר מדי
- צרים קציצות שטוחות (הן מתכווצות ומתעבות על המחבת)
- מטגנים בלי שמן נוסף, הבשר מספיק שמן, על מחבת עבה, רצוי עם פסים. הופכים בזהירות שלא יתפרקו
- מגישים על לחמניות המבורגר עם עלי חסה, פרוסות עגבנייה, בצל ומלפפון חמוץ וכמובן חרדל, מיונז, וקטשופ.
בהצלחה
תהיו משקיענים היום,