בוקר חורפי,
לביצוע הזמנה של ירקות מעניינים במיוחד הבוקר, לחצו כאן
לפני כמה חודשים כשהחנות ביקנעם עוד פרפרה את הפרפורים האחרונים שלה, רחמים הרים טלפון לספר שיש אצלו בחור חביב בשם רן שמתמחה בקילוף פירות, שאין לו מה לעשות איתו ואולי זה יעניין אותי. ישר אמרתי כן ומאז עוד הזדמנות להכיר ספק חדש בתחום חדש, מניבה עוד ועוד פירות וירקות.
רן הוא מגן חיים והקשר איתו מביא לנו הרבה דברים טובים שקורים אצלו במושב - פומלה קלופה רימון פרוט ואת הבסט סלרס החדשים שלנו - ערכות למרקים של ירקות שטופים, קלופים וחתוכים. החל משבוע שעבר רן מביא לנו גם תותים נפלאים מזן מלאך שגדלים במושב ממול - צופית. הבוקרלשימחתי, השידוך עם רן הביא לשידוך נוסף עם חקלאי מצופית בשם אורי רבינוביץ המתמחה בגידול ירקות מיוחדים מאוד. את הסחורה שלו אורי מוכר בד"כ למסעדות או בשוק הנמל בתל אביב. אבל אנחנו, אוהבים לגור פה ולא צריכים לנסוע רחוק בשביל דברים מיוחדים. הם מגיעים אלינו ישר למחסן ומפה ישר אליכם הביתה.
הבוקר, בנוסף לפומלה, הרימון, התותים וערכות המרק מביא לנו רן גם צנוניות ישר מהאדמה ומההחלקה של אורי השכן מצופית - תפוחי אדמה מיוחדים - תפו"א נשיקות - זן צרפתי עם סימנים סגולים על הקליפה שיש לו טעם מתקתק וארומה של ארטישוק ירושלמי, תפוח אדמה סגול - עשיר בנוגדי חמצון ומתאים לבישול והכי מגניב, גזרים צבעוניים! כל גזר מקורו ממקום אחר בעולם ויש לו צבע וטעם קצת שונה. הרפתקה קולינרית ואתם מוזמנים.
יום צבעוני ועשיר בנוגדי חמצון שיהיה לנו,