בוקר יפה,
מצורף טופס ההזמנה להיום 23/2/12. המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה והוא משמש להזמנות להיום ולמחר. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום בשעות אחה"צ/ערב. הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד מחר בשעה 12:00 יסופקו מחר, יום שישי, אחרי השעה 14:00.
אני מודעת למתח המטורף שנוצר בקרב המכותבים בנוגע למסעות רחמים בעקבות האורגני אורגינל. ובכן, לא נמתח אתכם יותר, זה הצליח! הבוקר, כולנו פוסעים יחד עם רחמים למחוזות חדשים עבורו בעולם הירקות – מחוזות אורגניים.הירק האורגני שנוסף לטופס ההזמנה הבוקר הוא אכן אורגינל. מדובר בתוצרת אורגנית של חברת "יבולי בר" ממושב צור משה. התוצרת מתומחרת פר מארז כשבכל מארז בין 700 גרם לק"ג ירק. עכשיו נראה אם אתם רק שואלים אם יש אורגני או באמת רוצים אורגני...
ובכן יום חמישי הוא יום המתכון המסורתי לשבת. להזכירכם השבוע התחלנו לפרגן לפיתות מתוצרת "אל באלאד" מג'יסר א זרקה, הנאפות במיוחד בשבילנו ממש לפני שמגיעות אליכם הביתה. צר לי אבל אין לי מתכון לפיתות אבל כל ילד יודע שפיתות הולכות מעולה עם חומוס, טחינה וחמוצים ולכן פניתי למרגלית מהחנות שניהלה בעברה בית קפה והחמוצים שלה שם היו הצלחה גדולה ולפניכם המתכון שלה.
המצרכים
3 גזרים
3 פלפלים ב 3 צבעים
2 שומר
3 גבעולי סלרי ללא עלים
1 קולרבי
1 כרובית קטנה
חצי כרוב
לרוטב:
רבע כוס שמן זית, חצי כוס חומץ,רבע כוס מיץ לימון, כף מלח לימון, כפית מלח, כף מחוקה פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
שוטפים היטב את הירקות וקולפים את הגזר והקולרבי. חותכים את הירקות – את הגזר לעיגולים דקים, את הפלפלים, השומר הקולרבי והסלרי לרצועות קטנות, את הכרובית לראשים לא גדולים ואת הכרוב לחתיכות גדולות. מערבבים היטב את חומרי הרוטב ושופכים מעל הירקות. מערבבים, טועמים לבדיקת איזון הטעם ומניחים במקרר לשעה. מוכן!
סופשבוע מצוין לכולנו