בוקר נהדר (קצת חם, אבל נהדר),
קשה עם הקיץ הזה. קשה לגדל, קשה לקטוף, קשה להילחם במזיקים ובכל זאת אנחנו נתקלים בכזה שפע נהדר של תוצרת מרוממת.
קחו לדוגמה את החווה האורגנית במרחביה. הקיץ הוא הזמן שאיילת כל הזמן מזהירה אותי מפניו, תהיה פחות תוצרת, ירד המגוון, ירד השפע ובכל זאת, כמה עשיר הסל השבוע! יש בו תירס וסברס, פלפלים, תפוחי אדמה, גזר, חצילים ועוד ועוד. השבוע אנחנו גם מתפנקים לראשונה במארזי שעועית ירוקה אורגנית משדות מרחביה.
בקיבוץ גינוסר סיימו עם קטיף הליצ'י וכבר אנחנו נהנים מהגידול המדהים הבא שלהם - ליים. לימון הליים, אחד הפירות הנפלאים שיש (כשיש), קטן מאחיו הלימון וצבעו ירוק - מבחוץ ומבפנים. קליפתו דקה ואין לו גרעינים. הוא מצרך מבוקש בתבשילים תאילנדים (הולך מעולה עם כוסברה) ודרום אמריקאיים, יש לו את הארומה הייחודית והנפלאה שלו וגם קליפתו וגם מיצו ישדרגו כל קינוח.
לסיום: ענבים ממשק שוורצברג בעמיקם, בדרכם אלינו עכשיו ותמונה שצילמה איילת מהחווה האורגנית של צמיחת השעועית הירוקה אצלה בחווה.
יום בארומה ייחודית ונפלאה שיהיה לנו,