בוקר נהדר,
איזה בוקר נהדר אצלנו במחסן היום! חזרנו עמוסי כל טוב מהשוק הסיטונאי בחיפה היום, ובין הירוק של עשבי התיבול שהבאנו תמצאו גם שעועית ירוקה, עגבניות מגי, פסיפלורה, שרי שוקו ושרי תמר.
מלאי התותים שלנו מתחדש הבוקר עם תותים רגילים,תותי מלאך ותותים אורגניים מידידנו ברוח שתות בצומת גן שמואל.
אבל כוכבי הבוקר הזה הם היצורים הכי חמודים שיצא לנו לפגוש פה במחסן לאחרונה - כרוב ניצנים!
הכרוב החמודי הזה מגיע מהנגב המערבי ולפי התחקיר הקצר שעשיתי הוא הכי מתאים כתוספת חלבית. מומלץ להוריד להם את הבסיס העבה, להוריד עלה או שניים אם הם מעט כהים ולבשל מספר דקות במים רותחים ומומלחים. אח"כ תעשו איתם מה שבא לכם - להקפיץ עם חמאה ותבלינים טריים במחבת, להקרים בתנור או לאכול ככה. פינוק חורפי אירופאי מובטח!
מחר יגיעו אלינו הסלים האורגניים. השבוע הם שופעים ומכילים כל מה שצריך לשולחן המשפחתי. הקדימו להזמין.
יום חמודי,