בוקר אביך,
אתמול, כמה שעות לפני הרוחות ולפני שאובך כיסה את השמיים, פגשתי קרן אור מקומית. היא קרנה אלי בקצה כרכור ביישוב היפה עין עירון, היא בישמה אותי בניחוח מתקתק והשקתה אותי במשקה אלכוהולי נפלא ומקורי - שיכר פסיפלורה. הרשו לי להציג בפניכם יצרן מקומי חדש - שי פישביין או בשבילכם - איש הפסיפלורה.
שי הוא טיפוס הרפתקן. את דרכו המקצועית החל כמהנדס, החליט שהוא בכלל מעדיף להיות מורה והיום הוא יינן פרי.
אל השיכר הגיע לגמרי במקרה, אחרי שטעם אצל שכנה יין שזיפים שהכינה לבד. היות ולמשפחה מטעי פסיפלורה ובאופן מוזר את הפסיפלורות הכי טעימות (אלה המקווצ'צ'ות הכהות) קשה למכור, היה לו הרבה פרי עודף והוא החל לבצע בו ניסויים. הניסויים האלה הובילו לאחד המוצרים היותר יפים, מקוריים, טעימים ומשמחים שיצא לי להיתקל בהם - יין פסיפלורה שנעשה בשיטת מיצוי באלכוהול, שמתאים כדג'יסטיף לכל ארוחה כמעט. אחרי שפותחים אותו ניתן לשמור אותו כחודש במקרר אבל אם הוא נשאר אצלכם חודש במקרר, אני קוקוריקו.
בקבוקי השיכר או בשמו המקורי - פלורה, מוגשים לאורחים חשובים במלון המלך דויד ונמכרים בחנויות בוטיק נבחרות וגם אצלנו, בבקבוקים של 500 ו 200 מ"ל. אבל רק אצלנו תוכלו למצוא גם בקבוק קטן של 100 מ"ל במחיר היכרות מבצעי במיוחד, במלאי מוגבל, כך שתוכלו להתנסות בקטן, להשתכנע ולהתמכר.
יום הרפתקני,