בוקר משגע,
לביצוע הזמנה ישירות מהמחסן המשוכלל שלנו, לחצו כאן
כן, גם הבוקר בשורות מהמחסן המשוכלל שלנו.
הבוקר אני שמחה ונרגשת לצרף יצרן גבינות חדש למחלקת החלב שלנו והפעם אנחנו בקריצה נוספת לקהל שהמילה אורגני עושה לו את זה - חוות רום בהר כמון.
את חוות הבודדים בהר כמון ואת משק העזים המונה 180 ראש ועטינים (בעטינים זה יוצא יותר האמת), מנהלים עמית וישא (קיצור של ישראלה) עוד משנות ה 80. עמית היה יותר בקטע של חלב עד שהגיעה ישא עם הרעיון להשתכלל גם לגבינות.
בחווה של עמית וישא 4 ילדים ו28000 דונם שטחי מרעה בו רועות עיזים מפונקות שלא מקבלות הורומנים בהריון, מקבלות זמני איכות עם הגדיים ומפיקות חלב וגבינות ללא חומרים משמרים כלשהם. אם תרצו, עוד היום אצלכם במקרר כמוצר משלים לסל האורגני וביצי החופש והאורגניות והקמח האורגני ויאללה הבנתם את הרעיון.
אם לא מספיק שהחורף הזה מחופש לקיץ אז החל מהבוקר אנחנו מביאים לכם סלסילות שסק שנקטפו הבוקר בחממות של צבי דוד בגבעת עדה. יחד עם האוכמניות והתותים שהביא לנו רן והגבינות ולחמניות השטנגלה העגולות שעושות קמבאק השבוע, מבחינתי לפחות, אתם מסודרים ליום הברזה לטבע.
תהנו מהיום המקסים הזה,