בוקר נהדר,
אני אוהבת לראות אנשים בעבודתם עוד מילדות. כשהייתי קטנה והיה לי משעמם בבית הייתי יורדת את ה 10 מדרגות לקליניקה ויושבת אצל אבא שלי בעבודה. הייתי רואה אותו מטפל בילדים (ובהורים גם), מקשיבה וכשצריך, גם מחזיקה את הרגליים לילד שצריך לתפור. בחופשים כשהיו שולחים אותי לבקר את סבא וסבתה באנגליה, הייתי נכנסת בשקט לסטודיו שטוף האור של סבי האמן ומביטה בו בשעה שהיה עובד על יצירה חדשה שלו. כשגרנו בפריז להסתובב עם ילדים היה משהו די חריג. זה היה חריג ללכת איתם לפארק (ולהיות האמא היחידה בין עשרות עוזרות שחורות), חריג ללכת איתם לבולונז'רי ולעכב את התור ב 5 דקות שלמות עד שיבחרו מה שבא להם וחריג ממש באותה מידה לקחת אותם איתי לעבודה מדי פעם, גם כשהעבודה היתה ישראלית לחלוטין. בתאילנד ילדים צמודים להוריהם במקום העבודה היו חלק מהנוף. תאילנדים מתים על ילדים ובעיקר נהנים מהתכונה הכי תאילנדית שיש - הם ישנים בכל מקום ובכל מצב, ולראות ילד תאילנדי ישן על הרצפה בדוכן של אמא שלו בשוק הוא מראה נפוץ. אבל בתאילנד לא היתה לי עבודה...
במשך כמעט שנתיים תפעלנו את העסק שלנו מהבית ואני מודה שאחד הדברים הכי כייפים בעבורי היו שהילדים תמיד איתנו בעבודה, חיים את העסק יחד איתנו. מזה חודש העסק מחוץ לבית וכולנו עדיין מסתגלים. שבוע שעבר ניתנה לי הזדמנות נפלאה נוספת לקחת את הילדים שלנו איתנו לעבודה כשמשפחת קישון הזמינה אותנו לטיול ליילי לחזות בפריחת הפיטאיות, אי שם, 5 דקות מהבית, בקצה דרך מורן, בין בנימינה לגבעת עדה, בואכה אביאל.
באנו מצוידים בפנסים ונעליים ונכנסנו למטע הקקטוסים. ראינו את הפרחים המהממים, הלבנים, הגדולים שפורחים רק פעם אחת ורק בחשיכה וכשעולה השמש, נסגרים. שמענו מעדנה איך זאביק מגיע בשעות הבוקר המאוד מוקדמות ועם שואב אבק בייתי אוסף את האבקנים מהפרח ואח"כ מכניס אותם בעדינות (מפרה בשבילכם) לתוך צלקת הפרי ומדביק בעדינות כדי שיוולד לו פרי (פעולה שבטבע מבצע עטלף). התהלכנו בין שורות הצמחים וטעמנו פיטאיות - צהובה, אדומה (פינקי) וגם את הכי טעימה שמהיום פה בשבילכם - פיטאית ביצי דרקון. ראינו פיטאה שנגס בה עכבר וקן צרעות בתוך מעיל ישן ואח"כ כבר כולם היו עייפים וחזרנו הביתה. אתם מוזמנים לחזות בתמונות מהביקור.
אני מזמינה אתכם להנות מעמל כפיהם של משפחת קישון מבנימינה שכבר כמה שנים מגדלים וחוקרים פרי טרופי מקסים, שלי באופן אישי מעלה געגועים לימי תאילנד שלנו וגם מייצג עבורי את ההתחלה של העסק הזה, בתור התוצרת המקומית הכי ראשונה שלנו. החל מהיום - בשקית ובה 3 סוגים - צהובה, אדומה וקטנה שקוראים לה ביצי דרקון.
תהנו בעבודה היום,