בוקר נפלא,
הבוקר אנחנו מכריזים על בוא החג באופן רשמי, הכי טוב שאנחנו מבינים – בפירגון לתוצרת מקומית חדשה. הבוקר אנחנו נכנסים למוד חגיגי במיוחד ומפרגנים ליינות "יקב סומק" מזיכרון יעקב.
יקב סומק הוא יקב קטן, משפחתי וביתי הממוקם במרכז המושבה זיכרון יעקב ומנוהל ומתופעל ע"י משפחת דהן. אנחנו מציעים 3 יינות משובחים מיקב סומק – לבן ושני אדומים שעל הייצור שלהם והאיכויות שלהם אספר מחר. היום מוקדש למשפחה היצרנית – הילה וברק דהן. להזכירכם, גם הפעם, הסחורה המוצעת מתומחרת ע"י היצרן במחיר הוגן לכל הצדדים.
ברק דהן המאסטר של היקב, הוא דור חמישי למשפחת כורמים מזיכרון יעקב. משפחתו הייתה ממקימי זיכרון יעקב אי שם בשנות ה80 העליזות של המאה ה 19, עוד לפני שהברון ראה את הפוטנציאל. מאז ועד היום עוסקת המשפחה בגידול ענבי יין וכיום מגדלת סביב 10-15 זנים שונים הממוקמים כולם בבקעת הנדיב. הילה למדה ייננות באוסטרליה וברק חי יינות מאז שהוא זוכר את עצמו. את היקב הם הקימו לפני 10 שנים ומאז עושים הכול לגמרי לבד ומייצרים לא יותר מ 10,00 בקבוקים בשנה ביקב הקטן הממוקם בחצר הבית.
אתמול, אחרי שסיימתי את ביקורי ביקב וירדתי עם האוטו חזרה לבנימינה ונהניתי שוב, כמו תמיד, מהנוף הטבעי והחקלאי של בקעת הנדיב הנפרש מתחתי, חשבתי לעצמי שכל פעם שברק יוצא לעבוד הוא יורד בכביש הזה אל הכרמים שלו ותהיתי אם הנוף הזה מרגש אותו יותר כי הוא יודע שהוא יוצר אותו. נזכרתי בגעגוע בילדותי, בתקופה בה אבא שלי החליט שהוא רוצה לעסוק בחקלאות כתחביב וטיפח כרם קטן אך מפואר בבקעה זו ממש ואיך כולנו נהנו לעבוד בו.
יש לי חולשה קשה לעסקים משפחתיים, צנועים ואיכותיים שמתקיימים מתוך אהבה ליצרנות ולתוצרת והחל מהיום אתם מוזמנים להשתתף בה גם.
מצורף טופס ההזמנה להיום 26/3/12.
יום משפחתי ויצרני לכולנו,