בוקר טוב,
הבוקר מצורף טופס ההזמנה נכון להיום 8/12/11.
המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום אחה"צ.
הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד מחר בשעה 12:00 יסופקו מחר, יום שישי, סביב השעה 14:00 .
עד כאן פרוצדורות. ועכשיו, למתכון לשבת.
המתכון היום הוא של סלט חורפי, טעים ומקורי שאכלתי אצל מילי גיסתי. מילי מסרבת לקחת עליו קרדיט כי היא טוענת שמצאה אותו באינטרנט אבל היות וגם לזה צריך כשרון, מבחינתי זה המתכון שלה ולהלן המתכון ל"סלט מילי":
המצרכים:
3 סלקים
2 שומרים
2 גבעולי בצל ירוק
חופן אגוזי מלך
100 גרם גבינת פטה איכותית
מיץ מלימון אחד
שמן זית
מלח
אופן ההכנה:
- בישול הסלק – חותכים את הקצוות, שוטפים היטב, מניחים בסיר עם כמות מים המכסה את הסלקים היטב. מרתיחים ומבשלים ברתיחה עדינה כחצי שעה/שעה, עד לריכוך. ניתן לבדוק כ"י נעיצת מזלג.
- כשהסלק מוכן, מקררים מעט, קולפים, חוצים ופורסים לפרוסות ושומרים במקרר.
- שומרים – שוטפים, חוצים ופורסים לפרוסות דקות.
- בצל ירוק – שוטפים וחותכים רק את החלק הירוק.
- מערבבים הכול יחדיו, מוסיפים את הפטה חתוכה לקוביות.
- מתבלים בשמן זית לימון ומלח, מערבבים.
- חוצים את אגוזי המלך, מפזרים מעל ומגישים!
סופשבוע נעים,