בוקר טוב וקריר,
באורח פלא גם בצרפת וגם בתאילנד שתי הארצות המארחות שלי בשנים עברו, אחד הירקות הכי מבאסים היה דווקא המלפפון. בפריז הוא דווקא היה בעל מראה שיכול להרשים בחורות קלות דעת – ארוך, עבה וירוק... היינו קונים אחד בתחילת השבוע וכל יום פורסים ממנו את הכמות הנדרשת ולאחר מכן מניילנים ומחזירים למקרר. בתאילנד, ארץ הירקות הירוקים גיליתי מלפפונים עבים בגוון בהיר חיוור ובמרקם נוזלי שפשוט היו חסרי טעם. לא סתם תאילנדים לא אוכלים סלט ירקות.
אחד הדברים הכי כייפים מבחינה קולינארית בחזרה לארץ היה לקחת מלפפון, לרחוץ אותו ולתת לו ביס, ככה עם הקליפה. שלא לדבר על לחתוך אותו לסלט. אני יודעת שזו קלישאה איומה, אבל לעיתים צריך לנסוע רחוק מאוד כדי להעריך את התענוגות הקטנים ביותר.
מצורף טופס ההזמנה להיום 7/12/11.
שיהיה לכם יום מלא בתענוגות קטנים