בוקר נעים,
מצורף טופס ההזמנה להיום 6/9/12. המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה והוא משמש להזמנות להיום ולמחר. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום בשעות אחה"צ/ערב. הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד יום שישי בשעה 11:00 יסופקו ביום שישי, אחרי השעה 13:00.
הבוקר ברצוני להפנות את תשומת לבכם לנעשה מאחורי הקלעים של הירקות בארץ. אם הייתם ערניים לאחרונה ולא התעסקתם בזוטות כמו גידול ילדים ופרנסה, בוודאי שמתם לב שמחירי הירקות עולים והסחורה לא תמיד משובחת בהתאם. אז חשוב לי שתדעו שנכון לעכשיו מצב הירקות בארץ (אצל כולם!), אם לצטט ירקן מומחה, סתם לדוגמה, רחמים, על הפנים.
החום הכבד ששרר בחודש האחרון פגע קשות בעיקר בגידולי עגבניות ומלפפונים וסחורה שלדבריו ראויה למפעלי שימורים מגיעה למכירה בחנויות. חוצמזה, ישנם ירקות אהובים כמו גזר, כרובית ואפילו ירקות שורש, שהם לא ירקות קיץ ומצבם בעונה זו לא משהו בהגדרה.
אז חשוב לי לציין פה כמה דברים. קודם כל ומעל הכול - אנחנו ממשיכים להשתדל ולבחור עבורכם את הסחורה הטובה ביותר שאפשר, בתמחור ההוגן ביותר האפשרי מבחינתנו. יחד עם זאת, כמו תמיד, אפילו אנחנו לא מושלמים וקורה שסחורה מגיעה אליכם במצב שאינו משביע רצון מאלף ואחת סיבות.
למרות שרובכם כבר יודעים ולמרות שציינתי זאת מספר פעמים בעבר, חוזרת ומזכירה ש(גם) בשביל זה אני כאן. אל תתבאסו, אל תתביישו ואל תרגישו לא נעים. פשוט תגידו. חשוב לנו לדעת אם משהו לא היה טוב וחשוב לנו לתקן.
כדי לסיים את שבוע "הילד והסנדוויץ'" שלי, מפנה את הזרקור המקומי שלנו הבוקר ללחמניות של הגרמנים – השטנגלה. למי שטרם טעם (פראיירים!) אכן מדובר ב...שטנגלה. באמת שאין לי מושג מה זה שטנגלה אבל השם בהחלט הולם את הלחמנייה הזו. היא לא גדולה ולא קטנה, עשויה מבצק של פרטצל ומאוד, אבל מאוד טעימה. אנחנו מציעים אותן בטופס רק בימי חמישי ושישי כי אלו הימים בהן נאפות הלחמניות במפעלי בית אל, רובן לשימוש הקהילה עצמה. אצלנו בבית הן הפכו מזמן לארוחת ה 10 האולטימטיבית היות ומוקפאות מיד כשמגיעות. אין צורך להפשיר במיקרו פשוט לשים בשקית אוכל, ועד שתגיע ארוחת ה 10 כבר מוכנה לאכילה.
אתם כמובן יכולים לשדרג את הלחמנייה ולהפוך אותה לסנדוויץ' איכותי עם הגבינות הנפלאות של מוטק'ה, קצת ירקות חתוכים ומעט שמן זית. אבל אז בעצם כבר יהיה חבל לבזבז את זה על הילד, אז עזבו.
שיהיה לכולנו סופשבוע מעולה,