משלוח מטלי 28/11

בוקר טוב!

 

לביצוע הזמנה, כי כל שבוע חייב להסתיים מתישהו, לחצו כאן

 

עם כל הכבוד לבלאק פריידיי, אצלנו שישי שמשי ובהיר.

מוזמנים לבצע הזמנות עד השעה 10:00 ולקבלן בשעות הנמנום שלכם.

כמו בכל שישי, נשמח לראות את זיו פניכם עם או בלי קשר לאיסוף עצמי. את האוספים האמיצים (החל משעה 12:45) נשמח לכבד בסלסילת כל טוב מקומית מהשלל המחסני שלנו.

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

סופשבוע נהדר,

משלוח מטלי 27/11

בוקר חורפי לגמרי,

 

לביצוע הזמנה, מחממת ומפנקת, לחצו כאן

 

אתמול צירפנו לנבחרת יצרן מקומי חדש - "אהבה בטעם ביתי" של חנה וטל מכרכור (מי שגדל בפרדס חנה לא יכול להגיד פרדס חנה כרכור! זה פרדס חנה וכרכור).

 

למי שלא מכיר, מדובר במסעדה על טהרת האוכל המוכן. במקום מוכן ומוגש אוכל טעים, כשר, בייתי, בשרי וגם טבעוני, שעליו מנצחת ביד עדינה ואוהבת חנה שמבשלת מאז היתה קטנה, להנאת משפחתה ובהמשך הדרך להנאתנו. ממש כמו אצלנו, העסק של חנה התחיל בצעדים קטנים מהבית והתקדם בהמלצות מפה לאוזן של תושבים מקומיים, עד שנתן לה את הכוח והביטחון, לפתוח מקום משלה, מחוץ לבית.

 

אני שמחה לארח במייל היום את חנה עם מתכון משלה, שגם עושה כבוד לפרי אהוב שנמצא כרגע בשיא עונתו - אפרסמון.

האפרסמון, אחד הפירות היותר מקומיים שלנו, שאיכשהו לאורך כל עונתו אנחנו מצליחים להביא אותו ממישהו שמגדל אותו כאן בסביבה, מגיע היום ממשק דוד בגבעת עדה. 

 

המצרכים:

אפרסמון גדול וכתום חתוך לקוביות או פרוסות

רבע בצל סגול פרוס דק

רבע צרור כוסברה קצוצה (למי שלא אוהב אפשר להחליף ברוקט או בזיליקום טרי)

צ'ילי אדום טרי פרוס דק (לא חובה)

לתיבול:

6 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון טרי

מלח ים אטלנטי

פלפל שחור גרוס

 

לערבב היטב את כל המצרכים יחד ולתבל לפי הטעם. להשהות למיזוג טעמים כשעה.

 

לעצלנים, לסקרנים ולאוהבים טרי וטעים - שימו לב! הוספנו לטופס פריט בייצור עצמי - עגבניות מקומיות מרוסקות! אנחנו שוטפים ומרסקים כאן את העגבניות של נחמיה - מגי ואשכולות ומייצרים במקום רסק עגבניות טרי וטעים שנמכר בבקבוקים של ליטר. בדקתי על תבשיל שעועית ירוקה וההבדל בטעם מעגבניות מרוסקות בשימורים תהומי. תמצאו את זה באגף הירקות בטופס.

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום עצלני ומקומי,

משלוח מטלי 26/11

בוקר חורפי על אמת,

 

לביצוע הזמנה, לחצו כאן

 

הבוקר אני שמחה להציג בפניכם יצרן מקומי חדש או ליתר דיוק יצרנית מקומית חדשה. קוראים לה חנה ומה שהיא הכי אוהבת לעשות זה לבשל.

 

לחנה קלטר, תושבת פרדס חנה ממוצא גן שומרוני, בית אוכל מקסים בכרכור שנקרה "אהבה בטעם בייתי". המקום, יפה ומזמין ובעיקר מבשלים שם אחלה אוכל בייתי שמתחשב בכל המגזרים, כולל טבעונים. החל מהיום תוכלו למצוא אצלנו בטופס באגף הסלטים, מבחר מייצג ומפנק להזמנות מהמטבח של חנה. חנה מצטרפת לבשלנית מכובדת שכבר קנתה לה מעריצים אצלנו - שרית קרושינבסקי. את האוכל של שרית אפשר להזמין רק בהזמנות רגילות (מהיום למחר) ואת האוכל של חנה אפשר להזמין גם בהזמנות אקספרס (מהיום להיום). בקיצור, מבחינתנו אתם יכולים להישאר בבית מתחת לפוך היום ולא לעשות כלום.

 

ואם אתם כבר מתחת לפוך, אבל בכל זאת בא לכם לשים משהו על האש, יש לנו ערכות מרק מוכנות עבורכם ושלל פירות, ירקות, בשר ודגים. סתם שתדעו, לא חובה.

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

תבלו מתחת לפוך היום,

משלוח מטלי 24/11

בוקר מעולה,

 

לביצוע הזמנה, ברשותכם, עם קצת גאווה מקומית, לחצו כאן

 

נתחיל בזה שיש תקלה של בזק באזורינו והקו שלנו לא עובד וגם האינטרנט. אנחנו חזקים ואמיצים ומתגברים על כל הקשיים וכאן בשבילכם כמו תמיד. אם אתם לא מצליחים ליצור עימנו קשר, הטלפון שלי תמיד זמין והחמ"ל הבייתי חזר לפעולה, כאילו לא עברה שנה מאז נהיה פה שקט.

 

הבוקר כולנו חגיגיים לכבוד הקרנת הטרום בכורה ללקוחות בלבד, של הסרטון הראשון שלנו. הסרטון הזה מוקדש לאחד המשקים אם לא ה שאנחנו עובדים איתו כמעט מיומנו הראשון - משק ארנס בבנימינה.

 

בעקרון, הסרטונים, זה והנוספים שיבואו, מוקדשים לכם באהבה גדולה ובתקווה שייתנו קצת מידע על החקלאים והיצרנים שמאחורי התוצרת ועל הדרך, ככה, גם קצת אג'נדה (אבל באמת לא הרבה). לפני הצפייה חשוב לי להבהיר כמה נקודות:

 

- כוכבת הסרטון הזה היא בנימינה, שלא יהיה לכם ספק

- הכוכב שלצידה הוא צביקה ארנס האחד ויחיד ומיוחד

- הציפורניים לא שלי

- יש לי זוויות מחמיאות יותר

 

זהו. עכשיו שהכל הובהר, אתם מוזמנים לצפות כאן.

 

מחר סלים אורגניים! היום קלמנטינות ממשק ארנס, תפוזים ולימונים בדרך אלינו מהפרדס של יחיעם אלטשולר ותותים של אילן ואופיר מפרדס חנה (רוח שתות בשבילכם).

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום בזוויות מחמיאות,

משלוח מטלי 20/11

בוקר חביב,

 

לביצוע הזמנה, כי בסופש הזה נשארים לאכול בבית, לחצו כאן

 

אתמול התחלנו לעבוד עם מגדל מקומי חדש (כן, בית ינאי זה בול רבע שעה מכאן) - אודי נבטוטי, או בשמו המסחרי - (הנבטים של) אודי. את התוצרת המשובחת שלו תמצאו בטופס תחת חסות ונבטים וגם באגף האורגני של הירקות. המגוון עשיר והתוצרת משובחת (וגם הולכת ואוזלת).

אני יודעת שזה פשוט מתבקש שיהיה פה היום מתכון עם נבטים (ויש כל כך הרבה! איך אפשר לבחור בכלל??!!), אבל חדי הזיכרון שביניכם בוודאי זוכרים שחמישי שעבר לא יצא פה מייל ותרנגולת עצלה שכמותי לא תוותר על מתכון מוכן מראש, אז קבלו את כל מה שהתכוונתי להגיד שבוע שעבר ולא הצלחתי.

 

לפני הרבה שנים, אולי מליון, הייתי סטודנטית לכימיה. בהמשך למגמה בלימודי התיכוניים, לא הייתי תלמידה מצטיינת ובמיוחד לא הצטיינתי ואף סבלתי לא מעט, בימי המעבדות המפרכים. אני מאוד אוהבת מתכונים אבל יש לי נטייה לראות בהם המלצה ולא חוק ולכן מעבדות בכימייה ואפייה גם, אינן הצד החזק שלי.

פעם בכמה זמן אני נותנת פה בימי חמישי מתכון לעוגה אבל או שהוא מאוד פשוט וניסיתי אותו לפחות 3 פעמים בהצלחה, או שהוא של אמא שלי ואז זה הכי על בטוח שיש מבחינתי. היות ואני חושדת שיש לפחות גברת אחת שממש מבינה באפייה שקוראת לאחרונה את המיילים שלי, אני באה אליכם עם המתכון הזה היום בחרדה קלה. יחד עם זאת, החל משבוע שעבר תפוחי פינק ליידי חזרו לטופס ואני קוראת ספר מקסים ששזורים בו מתכוני אפייה והרגשתי השבוע צורך נפשי וגופני, לאפות. אז קבלו נא מתכון קל ונהדר לעוגת תפוחי פינק ליידי קלה וטעימה.

 

המצרכים:

4 תפוחי פינק ליידי

150 גרם חמאה מרוככת

חצי כוס סוכר דמררה

מיכל שמנת חמוצה

1 וחצי כוסות קמח

שקית אבקת אפייה

כפית תמצית ווניל (שימו לב יש לנו גם מקלות ווניל בטופס וגם תמצית ווניל אמיתית ומשובחת)

2 כפות ליקר תפוח שאני החלפתי בכף ליקר אמרטו ויצא פיצוץ

2 ביצים

גרידה מלימון 1

אבקת סוכר לקישוט

 

ההכנה:

- מחממים תנור ל 170 מעלות

- מטפלים בתפוחים: קולפים וחותכים לקוביות ומטגנים קלות במחבת עם 25 גרם חמאה. התפוחים אמורים להתרכך אך לא להשחים. מסירים מהאש ומצננים.

- טורפים את החמאה עם הסוכר עד שהתערובת בהירה ויחסית חלקה. מוסיפים את הביצים והשמנת וטורפים עוד כדקה. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה וטורפים שוב עד שמתקבלת תערובת אחידה

- מקבלים לתוך התערובת את חתיכות התפוח ומוסיפים גם את תמצית הווניל, גרידת הלימון והליקר.

- שופכים את התערובת לתבנית משומנת (לכו על קוגלהוף, אין הסבר למה, אבל תבנית יפה עושה עוגה טעימה) ואופים כ 3/4 שעה - 50 דקות.

- אחרי שהעוגה מצוננת מעט ומוצאת מהתבנית, מפזרים מעל אבקת סוכר.

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

שנצטיין היום,

משלוח מטלי 19/11

בוקר נעים,

 

לביצוע הזמנה, כי שוק איכרים זה אנחנו, לחצו כאן

 

כמובטח מאתמול הבוקר אנחנו עם תוצרת חדשה ומגדל חדש להכיר. אבל לפני שאני מציגה אותם, חייבת לפתוח בהמלצה  - לכו לים. מזג האויר קריר/חמים, השמיים שמשיים ובהירים הכחול של הים כל כך משכנע עכשיו שזה פשוט מאסט.

 

ההמלצה הזו מתגנבת למייל הזה, כי אודי שפגשתי השבוע, מגדל את הנבטים שלו בבית ינאי והים הזה לא יוצא לי מאז מהראש.

 

 מהמפגש עם אודי יצאתי עם מיקס נבטים ענקי ומשובח והמון ידע על נבטים ואודי יצא עם כאב ראש. ככה זה, אנשים שמגדלים נבטים, יש להם את הקצב והשקט שלהם ואני, מה לעשות, חופרת. נכון זה אופי, אבל זה בעיקר בשבילכם. כי אם אני לא אחפור, איך תדעו שאודי הגיע לעולם הנבטים אחרי שגידל גינת ירק אורגנית ומשוכללת עבור איש עשיר מאוד ביישוב יוקרתי אי שם בארץ? ואיך תדעו שאת הנבטים שלו אודי מגדל על מצעי קוקוס, בלי שום הדברה או ריסוסים? איך תדעו שהוא משקה כל נבט באופן ידני וקוצץ אותם לבד עם סכין ביד מיומנת? ואיך תדעו שהוא מוכר את הנבטים שלו בשוק הנמל בתל אביב? אז זהו, אתם לא ופשוט אין לי ברירה (וזה גם אופי).

 

החל מהבוקר ידידי, יש לנו אוסף נבטים, טריים, טעימים, עסיסיים ואורגניים שאין דברים כאלה. אתם מוזמנים לנסות ולא לטעות. בשילוב עם הסל האורגני, אצת ספירולינה וג'ו'ג'י ברי יש לכם סל מזונות על שלא היה מבייש תזונאי בכיר.

 

ואחרי כל הירוק והבריא הזה, ברשותכם, משהו גם לנשמה. החל מהבוקר, גלידות קרמסימו וקרמבו אצלנו בטופס. 

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

תהנו מהיום היפה הזה,

משלוח מטלי 18/11

בוקר טוב,

 

לביצוע הזמנה, לחצו כאן

 

כל פעם שאני חושבת שנגמר לי ואיזה תותחית אני ואיך אני מכירה פה כבר כל חלקה חקלאית, אני שמחה לגלות שאין לי מושג ויש עוד המון לגלות באזורינו, וגם מסביב לו. מחר, נהיה פה עם מגדל חדש והתוצרת האורגנית הייחודית שלו ויש בהחלט למה לצפות.

 

אתם תשארו במתח עד מחר אבל, עם תוצרת אורגנית מהיום - הסלים הנפלאים ממרחביה. בסל השבוע עגבניות, מלפפונים, אבוקדו, תפו"א, סלק, דלעת, צנוניות ועוד הרבה ירוקים משובחים. שופו בטופס והקדימו להזמין.

 

גם היום משחררת פה טיזר קטן לסרט שלנו על משק ארנס שיצא לאקרנים ממש בקרוב. והפעם תמונה של איש הפעלולים (שהוא גם הצלם, המפיק והעורך) מתכונן למבט מלמעלה על המשק. 

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום מלא בפעלולים,

משלוח מטלי 17/11

בוקר מטפטף,

 

לביצוע הזמנה, משמחת לבב ומטבח, לחצו כאן

 

ממש כמו היום הזה שבחוץ, שנראה קייצי ומטפטף חורפיות, כך גם מגוון הפירות אצלנו בטופס הבוקר. תוכלו למצוא בו מנגו קיט ואננס קיציים, אבל נותני הטון הם פירות החורף ובעיקר התותים שמגיעים מצומת גן שמואל ותפוזים וקלמנטינות שמגיעים אלינו הבוקר ממשק ארנס בבנימינה.

 

בחודשי הקיץ שחלפו כבר מזמן עבדנו על פרויקט חשאי ובו צילמנו את המשקים המובילים איתם אנחנו עובדים. ההתלבטות בין סדרת ריאלטי על חיים של ירקנית במושבה מנומנמת לבין צילומי שטח המציגים חקלאות (וגם קצת ציונות, סליחה על הגסויות על הבוקר), היתה קשה, אך בניגוד למגמות הרווחות, על הלכנו על השטח. עוד על הצילומים, החוויות ובעיקר המשקים שמאחורי הסרטים, בהמשך הדרך.

בינתיים, במיילים הקרובים, קצת תמונות שצילמתי מאחורי הקלעים. לכבוד פירות ההדר ממשק ארנס, קבלו תמונה הבוקר, של צלם נועז על הכף של הטרקטור של חקלאי יחיד ומיוחד - צביקה ארנס.

 

תזכורת למנמני החורף - מחר יגיעו לכאן הסלים האורגניים. שופו על הסל והתוספת בטופס ואם לא קשה לכם, הקדימו להזמין.

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום נועז,

משלוח מטלי 12/11

בוקר יפה,

 

לביצוע הזמנה, כי בטוח יש לכם דברים טובים יותר לעשות מקניות, לחצו כאן

 

אנחנו בדרכנו למושב מאור להביא כלניות לסופש מממשק מועלם - משק פרחים שמגדל לנו קישואים ומלפפונים גם.

בכל זר כלניות 25 ענפים והפרחים זה אך נקטפו. אם יהיה להם חם, הם יפתחו מהר ויגמרו. אם יהיה להם קריר, יחזיקו זמן רב יותר מעמד. ברשותכם, תפילה קטנה ואגואיסטית - שיהיה לכלניות ולנו חם ויבש. רק עד מוצ"ש, אח"כ שיבוא החורף ברבאק. מה אכפת לכם? זה חשוב לי, זה כולה עוד 4 ימים ואני תמיד פה בשבילכם...

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

אל תהיו אגואסטים היום,

משלוח מטלי 11/11

בוקר נעים,

 

לביצוע הזמנה, לחצו כאן

 

כל פעם שאני רוצה לספר על איזה פרי שהאסוציאציה המידית שלי עליו היא שאין ישראלי ממנו, אני עושה קצת גוגל ומגלה שהוא, כמו כולנו בארץ הזאת, עולה חדש. גויאבה, הנמצאת במקום של כבוד ברשימת הארוכה של הפירות שאני לא סובלת, היא אחת מהן.

 

למרות שאני לא יכולה לסבול את הריח שלה וכשמבקשים ממני בבית גויאבה אני מרשה רק אם אם שומרים אותה בחוץ, עדיין היא נושאת עימה ניחוחות ארצישראליים של ילדות מחצר הבית של סבא בבני ברק.

כשחיינו בתאילנד, הופתעתי לגלות שהיא אחד הפירות הפופולריים ביותר ונמכרת בכל עגלת פירות ברחוב. למרות שהיא הרבה יותר גדולה וירוקה והרבה פחות מסריחה שם, בתאילנדית היא נקראת פראנג, שזה גם הכינוי לזרים בארץ הזאת. לפני שנחתנו לחיים בתאילנד, הזהירו אותי מהריחות אבל אני מודה שהריחות המצחינים ביותר שיצא לי להריח שם, עלו מזרים אירופאים שהזיעו את עצמם לדעת ברחובות החמים בלי דאודורנט ובלי לחשוב על המפגע החברתי שהם יוצרים.  אפשר להבין איך זכו לשם המפוקפק - פראנג. את כל זה סיפרתי, כי הבוקר אנחנו עם הגויאבות היפיפיות והטעימות בצורה נדירה (אני מצטטת את אלה שאצלי בבית מתים על גויאבות) ממשק דויד בגבעת עדה. 

 

חוצמזה שני דברים חשובים קורים היום: הסלים האורגניים בדרכם אלינו. כמו תמיד עדיפות למזמינים מראש. אצל איתן, אחרי הפוגה של שבוע, מוצרי טבעוף חזרו לקצבייה.

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום ללא מפגעים סביבתיים,

משלוח מטלי 10/11

בוקר מצוין,

 

לביצוע הזמנה, מלוא הארגז רב פאר, לחצו כאן

 

הבוקר אני שמחה לבשר על קמבאק מפואר לטופס של אחד הפירות האהובים אם לא ה. קבלו את הגברת הוורודה - תפוח פינק ליידי.

מדובר בתפוח בסטייל גבוה שאפילו יש לו אתר אינטרנט משלו, צבע מהמם וביס של שילוב טעמים מושלם בין חמוץ למתוק. הבוקר קמתי מוקדם (עבדו עלנו עם השעון חורף, גם ב 5 בבוקר חושך!) והסתובבתי בשוק הסיטונאי ואחרי תקופת יובש באגף הפינק ליידי, בחרתי את הכי יפות. חוצמזה גם הבאתי פלפלים אדומים, ברוקולי, תירס, שרי שוקו, קישוא עגול וצנון ראשון לעונה. חשבתי שאחרי 4 כוסות קפה אהיה מלאת מרץ אבל האמת שכל מה שבא לי זה לישון.

 

מחר יגיעו אלינו הסלים האורגניים ממרחביה. השבוע חזרו לטופס גם התוספות לסלים. במידה ותרצו לקבל סל ו/או תוספת לסל בהמשך השבוע תנו סימן - סמס, וואטס אפ, פייסבוק, מייל, ווקי טוקי, אשל עם חוט או יונת דואר - הכל הולך, אני זורמת.

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

תזרמו היום,

משלוח מטלי 6/11

בוקר נהדר,

 

לביצוע הזמנה, מהבוקר גם עם זר כלניות, לחצו כאן

 

הכותרת אינה משקרת, וירדן שמגדל לנו מלפפונים וקישואים שולח לנו הבוקר את הגידול העיקרי שלו - פרחים. החל מהבוקר, זרי כלניות לסופש, אותם תוכלו למצוא במחלקת הפרחים באגף הפירות בטופס.

 

למרות שנראה ששבת קייצית בפתח, אני הפעם הכינותי מראש ולכן המתכון המסורתי היום הוא למרק. הפעם בא לי להכיר לכם קצת יותר טוב את הבוקצ'וי - הירק ההידרופוני שמביא לנו אבי, שאפשר גם לקרוא לו כרוב סיני, אבל עדיף שלא. המרק מבוסס על העובדה שאתם אלופים בלהכין מרק עוף ושיש לכם אחד מוכן בבית שרק מחכה שתשדרגו אותו ולהלן השדרוג:

 

המצרכים

סיר עם מרק עוף משובח שמחכה לשדרוג

200 גרם פטריות שיטאקה טריות

חצי כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ

200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 

מרינדה לעוף - כפית עמילן תירס, כפית סויה, כפית יין לבן/מים

ראש בוקצ'וי חתוך לפרוסות

צרור בצל ירוק קצוץ

תיבול - רוטב סויה, רוטב דגים/הויסטיר, שמן שומשום

 

ההכנה:

במחבת משומן קלות מטגנים בעדינות את הפטריות עם הג'ינג'ר. לא יותר מ 2 דקות רק עד שהפטריות משנות צבא ומתחילות להוציא נוזלים.

לסיר עם מרק רותח מוסיפים את תכולת המחבת ואת חתיכות העוף שהושרו במרינדה. מערבבים ומבשלים כ 2 דקות.

מוספים לסיר את התיבול - פה אני לא מתערבת. בעיקרון היחס בין מרכיבי התיבול אמור להיות שווה (למשל כפית מכל אחד) אבל אפשר להדגיש את אחד הטעמים שאתם אוהבים יותר בהגדלת הכמות שלו. מערבבים.

מוסיפים את הבוק צ'וי ומבשלים עוד 2 דקות. מוסיפים את הבצל הירוק ומכבים.

אם בא לכם, בהחלט אפשר להוסיף אטריות מקלוני אורז.

 

שימו לב - מאתמול בטופס - יורם קוטף לנו גם אבוקדו האס!

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

שלא יתערבו לכם היום,

משלוח מטלי 4/11

בוקר חורפי,

 

לביצוע הזמנה, שעושה כיף להישאר בבית, לחצו כאן

 

בזמן הקרוב נחגוג (שוב) בר מצווה. במסגרת הפקת סרטי הזכרונות, נתקלתי בתמונות כל כך רחוקות, מימי השליחות שלנו בפריז.

 

בימים הרחוקים ההם, בהם התגוררנו ברובע ה 17 וירדנו לשוק שמתחת לבית בכל פעם שהתעורר צורך או חשק לבשל משהו, נבטו כבר ככל הנראה, הזרעים של העסק הזה.

 

עם כל האהבה שלי לערים גדולות בכלל ולפריז בפרט, אין על החיים בסביבה כפרית שקטה כמו בנימינה. יחד עם זאת, השוק הזה, מתחת לבית, בו אפשר ללקט על בסיס יומיומי, מצרכים איכותיים שבא לך לבשל היום/מחר חסר כאן לעיתים. ממש כמו שההפך היה חסר לי שם.

הסביבה העירונית ההיא, גרמה לנו לגעגועים בסופישבוע לשקט של כפר וכך, לפחות פעם בחודש היינו נוסעים עם הילדים לחווה חקלאית, במרחק כשעה נסיעה מפריז ושם היינו מבלים מספר שעות בקטיף עצמי של פירות וירקות, מעמיסים למריצה, אוכלים תוך כדי עבודה ומשלמים ביציאה על מה שנשאר.

 

תראו, אנחנו לא שוק ואין אצלנו קטיף עצמי, אבל אנחנו עושים את המקסימום להגיע הכי קרוב לאיכות ולחוויה הסופית.

בדרך אלינו כעת הסלים האורגניים ממרחביה, שם כל ירק גדל, נקטף ונבחר בקפידה. קצביית איתן ודוכן הדגים יארזו לכם את מה שתרצו לבשל להיום, לחם טרי נאפה כעת גם במאפיית בית אל וגם אצל גלניס ואנחנו נארוז לכם את הפירות והירקות הכי יפים שיש. אם לא בא לכם להתאמץ, בשוק שלנו יש גם אוכל מוכן שתוכלו להזמין למחר וערכות מוכנות של ירקות שטופים וחתוכים למרק חורפי.

 

לא יכולה להתאפק, כי אני בימים נוסטלגיים, אז בכל זאת, תמונה קטנה של ילד שהיה פעם ילד קטן בפריז, אוכל תות שהרגע קטף לגמרי בעצמו בחווה, לא רחוק מהעיר הגדולה.

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום נוסטלגי,

משלוח מטלי 3/11

בוקר שמשי,

 

לביצוע הזמנה, כי עדיף שהברד ייפול על השליח, לחצו כאן

 

כשהתחלתי לכתוב את המייל הזה היה בוקר סוער וגשום. צריך רק להציץ החוצה כדי להבין שלקח לי הרבה זמן לכתוב אותו היום....

 

אתמול קיבלנו הפתעה מנחמיה טוויל - פלפלים חריפים בירוק ואדום. אני מכירה אתכם ואת שמות המשפחה שלכם, ויודעת שפלפל חריף אינה כוסית התה שלכם בימי חורף. יחד עם זאת, הסחורה מהממת וטרייה ואני מאתגרת אתכם להתנסות.

ברוך שאוכל פלפל חריף כארוחה בפני עצמה והשמועות אף מספרות שנרדם עם פלפל חריף בפה, טעם את שניהם ולהלן המסקנות לגבי האדום" "ל"ג בעומר". אז אם אתם מחפשים מקור חום היום, יש לכם אותו אצלנו (הפלפל, לא ברוך). מצורפת גם תמונה לספקנים.

 

מחר יגיעו אלינו הסלים האורגניים. השבוע יכילו: עגבניות, מלפפונים, תפו"א, סלק, דלעת, פטריות ומגוון עלים ותבלינים כמפורט בטופס. אני פונה ללב שלכם! הקדימו להזמין, גם אם תרצו את הסל לסופהשבוע. 

 

 

 

לביצוע הזמנה לחצו כאן

 

יום חמים ונעים,