בוקר מקסים,
לביצוע הזמנה, כי הסלמון חזר למחלקת הדגים מחופשת הסילבסטר שלו, לחצו כאן
הבוקר הזה מוקדש לנציגים ממשפחת המצליבים - צנונים. נושא משעמם על פניו ויש מצב שגם לעומקו. ובכל זאת.
נראה לי שהבוקר הצלחנו לשבור שיא עם מגוון הצנונים והצנוניות שיש לנו בטופס. יש צנון רגיל (אדום בחוץ לבן בפנים, עגול ויושב בשקט), יש צנוניות ישר מהאדמה (באות בחבורה עם קצת חול ועלים ירוקים שאפשר לאכול גם), צנוניות שטופות בשקית (סנוביות), צנוניות צבעוניות בארבעה צבעים (עושות הרבה רעש אבל בסוף הן גם צנוניות) וצנון אבטיח שהוא לבן בחוץ, אדום בפנים ואין לו גרעינים של אבטיח. את הצנון אבטיח והצנוניות הצבעוניות אנחנו מקבלים ישירות ממשק רבינוביץ' במושב צופית שגם מביא לנו גזר צבעוני.
אז מה אפשר להגיד על צנונים? אם אתם אוהבים אותם, תשמחו לדעת שהם ירק השורש המכיל הכי פחות קלוריות. כמעט כמו כל ירק שאי פעם חיפשתי עליו חומר באינטרנט הם טובים נגד סוג כלשהו של סרטן, הם עשירים בוויטמין C, אשלגן וחומצה פולית. אם מקררים אותם במי קרח שעה לפני שאוכלים הם נהיים יותר קריספיים. לא מצאתי איזה מתכון מפיל לאפייה שלהן, והכי כיף זה לשלב אותן בסלט או להחמיץ.
למי שלא הבין את הרמז מהשורה הראשונה במייל, היום יש דגים.
אל תהיו צנונים (או צנוניות) היום,