בוקר חם ומתחמם,
מצורף טופס ההזמנה להיום 14/3/13. המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה והוא משמש להזמנות להיום ולמחר. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום בשעות אחה"צ/ערב. הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד יום שישי בשעה 11:00, יסופקו ביום שישי, אחרי השעה 14.
כן, כן היום זה היום שאני כותבת הכל בקו מודגש וסימני וקריאה ונמצאת בהתמוטטות!!!! שמחה שנהניתם מהמייל אתמול.... יום חמישי היום, אין ברירה יש עניינים:
היום זה היום שדווקא בניגוד להשמצות שרצו פה אתמול, יש ה כ ל. חלות ופיתות טריות (בעצם חיטה מלאה זה רק מחר...), שטנגלה, שטרודל, חומוס חם טרי, בשר, דגים ותותים. חוצמזה בהתאם לבקשות שרצות מכיוונכם הוספנו עוד שני סוגי חלב שמסתבר ששותים בבתים של אחרים - חלב אורגני וחלב סויה. עכשיו נראה אם אתם סתם שואלים בשביל הפוזה או שבאמת שותים את זה אצלכם.
לפני שאגש למתכון היום אני פונה ללבבות הגבריים שביניכם. עד עכשיו אירחתי שלוש נשים נפלאות אצלי במייל. אני יודעת בדיוק מי מקבל את המיילים שלי ואחוז הגברים פה גבוה. אני גם חושדת בכם, ויש לי את הסיבות שלי, שאתם אשכרה קוראים את המיילים שלי. לכן, אני מזמינה קול גברי להשתתף בפינתנו אורחים במייל. אני מזכירה לכם שלא רק שאני יודעת את המייל שלכם, אני גם יודעת איפה אתם גרים, מה אתם אוהבים לאכול ומי עושה אצלכם את הקניות... אז יאללה, צאו מהמחבוא והשמיעו קול.
ועכשיו למתכון. ת'כלס הולך להיות כל כך חם שכבר אין כוח לבשל. אז היום מתכון של קצה האביב לירק שאני מתה עליו - שעועית רחבה. קל, טעים וקצר, לשם שינוי.
המצרכים:
חבילה של שעועית ירוקה רחבה
לימון צהוב וחמוד חתוך לקוביות
50 גרם חמאה
כף סוכר
מלח פלפל
עלי מרווה
לשידרוג על - חזה אווז מעושן
אופן ההכנה:
חותכים לשעועית את הקצוות וחותכים באלכסון לחתיכות בגודל בינוני - כ 2-3 פרוסות כל שעועית. חולטים בסיר עם מים רותחים. גג 5 דקות עד שהיא מכהה מעט ונשארת פיצוחית. מוציאים מהמים ומצננים. אפשר במסננת תחת זרם מים קרים (ירד מלא גשם השנה) או בתוך קערה עם מים ממש קרים.
במחבת עמוקה ממיסים את החמאה ומוסיפים את קוביות הלימון. מבשלים גג שתי דקות ומוסיפים את השעועית, הסוכר, המלח והפלפל. מערבבים היטב ומכבים.
כאמור, חתיכות דקות של אווז מעושן מעורבבות פנימה מהוות שדרוג על.
סופשבוע משודרג לכולנו,