בוקר נהדר,
מצורף טופס ההזמנה להיום 27/12/12. המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה והוא משמש להזמנות להיום ולמחר. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום בשעות אחה"צ/ערב. הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד יום שישי בשעה 11:00 יסופקו ביום שישי, אחרי השעה 13:00.
מספר הודעות חשובות:
- בימים הקרובים (תוך 5 ימים מקסימום) מסתיימת שנת 2012 ואיתה גם חודש דצמבר. זהו הזמן שבו אנחנו מבצעים את הגבייה, בחנות ואצלי, עפ"י הסכום המצטבר הרשום בתעודת המשלוח האחרונה שנשלחה אליכם. לכל מי שטרם הצטרף לשירות הגבייה שלנו אני מזכירה, שכפי שאומרת הגברת ברדיו, העסקים הקטנים תורמים לכלכלת ישראל או בקיצור אם לא תשלמו לנו איך נשלם מיסים ונממן את אלה שלא. אז או שתתקשרו או שתצטרפו מה שמתאים לכם.
- היום ומחר אנחנו מבצעים את משלוחי הבשר שלנו מדוריס. אני מבקשת, אם אפשר, לשלוח אלינו את ההזמנות כמה שיותר מוקדם כדי שנוכל להגיע אליכם בשעות סבירות. היות וגם הזמנות התותים זה עד 12 אז תנסו להעביר אלי גם את ההזמנות לקצביה עד אז. כאמור, אפשר גם למחר.
- אבוקדו – הבוקר יורם קטף לנו שני סוגי אבוקדו – אטינגר והאס. למי שמעדיף את האבוקדו שלו מחוספס מבחוץ (מבפנים אין לי מושג כי אני לא אוכלת אבוקדו) אפשר לגוון! כרגיל במחיר הכי נמוך שתמצאו.
- למי ששכח – היום יש פיתות טריות, לחמניות גרמניות – שטנגלה ושטרודלים (בעדיפות למי שהזמין מראש).
יללה למתכון לשבת. לא נשאר פה הרבה מקום אחרי כל ההודעות אז מתכון קצר שעושה כבוד לתותים המדהימים שלנו (שגם הם דרך אגב נמכרים פה במחיר מעולה), המתכון הזה הוא על גבול ההצעת הגשה אבל בטיפל'ה מאמץ מביא קינוח טעים ומרשים ביותר.
המצרכים:
סלסילה וחצי של תותים (כ 750 גרם)
2 כפות ליקר תפוז כמו קוונטרו או גרנד מרנייר או משהו מהמשפחה
קליפת תפוז מגוררת
1 כף סוכר
כפית סוכר ווניל
שמנת להקצפה
2 כפות אבקת סוכר
אופן ההכנה:
- שוטפים את התותים, מורדים את הקצוות, חותכים לחצי או לרבעים ומערבבים עם הליקר, קליפת התפוז והסוכר בקערה. מכניסים למקרר לשעה.
- מסננים את התותים מהנוזלים שבקערה ושומרים אותם
- לוקחים כרבע מכמות התותים, מועכים אותם ומערבבים עם הנוזלים ששמרתם
- מקציפים את השמנת עם אבקת הסוכר עד שהקצפת קשה ויציבה. מוסיפים לקצפת בעדינות ובתנועות קיפול את מחית התותים.
- בוחרים כוסות הגשה יפות, עדיף גבוהות וממלאים אותן עד לחצי בתותים החתוכים. בחצי הכוס הריקה מניחים מעל התותים, את תערובת הקצפת.
- שומרים בקירור עד להגשה.
סופשבוע אחרון ב 2012 מצוין לכולנו,