בוקר גשום ומקסים,
מצורף טופס ההזמנה להיום 11/12/12.
החל מאתמול בטופס שלנו, תותים מתוצרת מקומית. כפי שסיפרתי אתמול התותים שלנו המגיעים ממשק פיין הבנימיני גדלים בשדות שבין בנימינה לפרדס חנה.
בארץ קיימים מספר זני תות לאורך העונה, חלקם ארצישראלים, חלקם מצרים ורבים מהם פותחו בארץ ברבות השנים.
התות , פרי שגדל על האדמה כמו ירק למעשה, הוא צמח רגיש ביותר שדורש טיפול מסור ומוקפד. למעשה, שיח תות נקטף כל 3 שבועות לערך ואם לא קוטפים אותו הוא מת. הניילון בו מגדלים אותו מגן עליו מכל הסכנות שאורבות לו במהלך גידולו: לחות, ציפורים ומזיקים. בגלל שהוא רך ועדין ואין לו קליפה עבה כמו להרבה פירות אחרים נושא הדברתו הפך לאישיו די רציני בשנים האחרונות.
התותים שלנו מגודלים בשיטה של הדברה משולבת בהדברה ביולוגית. אין שימוש בחומרים זרחניים והכי חשוב הגידולים נמצאים תחת פיקוח מתמיד של "דרך המעבדה" המבצעת בשדות התותים בדיקות אקראיות כל מספר ימים.
בדיוק כמו שעשינו בקיץ עם האפרסקים ממושב עמיקם, בתום קבלת ההזמנות של אותו היום, אנחנו קופצים למשק ואוספים עבורכם את מספר הסלסילות המוזמנות. אתמול הבאתי את התותים בפעם הראשונה וכמובן שהבאתי לנו סלסילה אחת. התרשמתי מגודלם וצבעם אך לא הספקתי להתרשם מטעמם היות ועדר טורפי תותים בחופשת חג הסתער על הסלסילה ולא הותיר ממנה זכר. הם אמרו שהם היו מעולים.
מזכירה לכולכם, שהיום היום הלפני אחרון להזמין סופגניות מתוצרת נבות היות ומחר יום אחרון למשלוחים לשבוע זה. נהיה סגורים בחמישי , שישי וראשון.
יום נעים וחמים,