בוקר רענן,
מצורף טופס ההזמנה להיום 5/11/12.
הבוקר יש לנו פיתות, לחם, עוף ואפרסמונים נפלאים שנקטפו הבוקר עבורנו בגבעת עדה.
רציתי לעדכן אתכם בשני מוצרים מקומיים חדשים בטופס.
החל משבוע שעבר הוספנו את הגבינה הצפתית שעושה מוטק'ה. את גבינות הכבשים של מוטק'ה אתם כבר מכירים אבל אני מכירה גם את האיש והוא לא פחות מוצלח מהגבינות שלו. לכבוד הצפתית שלו אני חייבת לספר עליו סיפור קטן. מדי פעם כשהוא מביא לנו את הגבינות אנחנו מכבדים אותו בגבינות שיש לנו בבית מחו"ל (דורון טס הרבה..) והתחלנו להבחין שיש פה ריטואל – מוטק'ה טועם, שואל, מתעניין ובסוף איכשהו תמיד פוסק את אותה הפסיקה – " זה טעים, אבל שלי יותר".
חוצמזה, החל מהיום מוצר חדש, בשרי, מתוצרת דוריס קצבים – ציר בשר. מדובר במוצר מסעדה איכותי העשוי מעצמות בקר שנקלו בתנור, עופות וירקות שורש. הציר מאוד מרוכז ומבושל על הגז במשך יומיים שלושה ומהווה תחליף ראוי, בריא ובמיוחד טעים לאבקות מרק למיניהן. הוא מתאים להעשרת מאכלים כגון תבשילי קדירה, קציצות, רטבים ומרקים. חשוב מאוד לשמור אותו בהקפאה ולתבל איתו במנות קטנות עד לקבלת הטעם הרצוי.
יום ראוי שיהיה לנו,