משלוח טלי 28/11

בוקר טוב!!

מצורף טופס ההזמנה להיום 28/11/12.

עם כל הכבוד לחגיגות, מסיבות וזיקוקים, הבוקר יש לי מספר מוצרים חדשים שאי אפשר לא להגיד עליהם מספר מילים.

גרנולה – החל מהבוקר הוספנו למגוון הגרנולות המשובחות של רפאל גרנולה חדשה ללא תוספת סוכר. הגרנולה הזו סטייליסטית במיוחד וההמתקה שלה מתבצעת ע"י, אם יורשה לי לצטט מגב העטיפה "נגיעה" של סירופ אגבה שזה מסתבר סירופ המופק מצמח האגבה שזה מסתבר ממתיק טבעי ושלא תגידו שלא למדתם פה משהו!

קרקר –  נושא הקרקרים במפעלי קהילת בית אל היה בלתי יציב לאחרונה והנה סופסוף מוצר חדש ומוגמר. החל מהבוקר קרקרים חדשים באריזות של 150 גרם בשני טעמים – בצל ושומשום ועגבניות וגרעיני דלעת. הקרקרים מכילים קמח שיפון מלא ופשתן ואם יורשה לי לצטט את איש השיווק הגרמני יוני " טעם מעולה, זה אחלה קרקר תעשי הרבה פרסומת". שלא תגידו שלא למדתם משהו חדש על הקהילה הגרמנית הבוקר!

רטבים – החל מאתמול צירפנו לרוטב התאנים ברביקיו ולרוטב הפסיפלורה עוד 4 סוגים – מנגו קארי, מנגו מופחת סוכר, רימון שזיף, בצל ויין אדום וצ'ילי שום. אז כמה מילים על המוצרים האלה. מדובר במוצרים סופר ייחודיים שממש לא תמצאו בכל מקום. בהתאם לאג'נדה הציונית/נוצרית/משיחית של הקהילה הם מיוצרים רק מפירות הארץ במפעל הקהילה ברמת הגולן המהווה מקום תעסוקה לאוכלוסייה באזורו. המוצרים לא מכילים חומרים משמרים ולא צבעי מאכל מלאכותיים ומכילים אחוזי פרי גבוהים. הם מסוג המוצרים שכיף שיש בבית לשדרוג עוגות וקינוחים (המנגו והפסיפלורה) ולשדרוג אינספור ווריאציות של מאכלים בשריים – גם כליווי למנות וגם כמרכיב בישול. מאוד, אבל מאוד מומלץ.

וכמובן שאי אפשר בלי פירות מקומיים – הבוקר שוב איתנו, אפרסמונים שנקטפו עבורנו בגבעת עדה ופירות הדר ואבוקדו שנקטפו עבורנו בפרדס חנה.

יום טוב!

משלוח מטלי 27/11

בוקר נעים,

מצורף טופס ההזמנה להיום 27/11/12.

חודש נובמבר, חודש היומולדת שלנו מתקרב לסופו ואני נזכרת בחגיגות ה Loi Kratong בתאילנד שהתקיימו השנה ממש לפני מספר ימים.

מדובר בחגיגה תאילנדית שנתית המתקיימות בליל ירח מלא, בחודש ה 12 בלוח השנה הירחי התאילנדי. מין ראש שנה תאילנדי שמאופיין בחגיגות זמר, ריקודים מסורתיים וזיקוקים והמאפיין מספר אחת שלהם – השטת ה "קרטונג" –מבנים צפים קטנים העשויים בד"כ מבצק, מקושטים בעלי בננה, פרחים ונרות אותם משיטים על פני המים המקיפים את בנגקוק ואת רוב המקומות בתאילנד.

בשנתנו השנייה בתאילנד זכיתי להשתתף באחת ממסיבות היומולדת המיוחדות ביותר שיצא להשתתף בהן בחיי בדיוק בליל הלוי קרטונג. היה זה יום הולדתו של ילד תאילנדי מתוק שלמד בכיתה א' עם בני עומר והיה אחד מחבריו הטובים ביותר. הילד הזה שנולד להורים ממשפחת אצולה תאילנדית בעודם שוהים בארה"ב ללימודים בקולג' יוקרתי, נשלח בגיל צעיר מאוד חזרה לתאילנד ואומץ ע"י סבו וסבתו וגדל בביתם. משפחה זו הייתה קרובה למשפחת המלוכה, הסבא היה שר לשעבר בממשלה והסבתה מנהלת משרד החינוך.

אחוזת הפאר של המשפחה הזו שכנה על גדת נהר הצ'או פרייה  - הנהר הגדול של בנגקוק לא רחוק מהשכונה בה התגוררנו. הילד למד במשך היום בבית הספר הבינלאומי כדי שירכוש שפה והשכלה ובהמשך היום למד והתחנך אצל מחנכים ומטפלות תאילנדיות כדי לכשיגדל, כפי שאמרה לי הסבתה (שגרמה לי להרגיש בעצמי כמו סבתה עם הלוק שלה), יוכל להצליח בתפקידים המיועדים לו בהנהגת העם התאילנדי.

באותה מסיבה לילדי הכיתה ואימותיהן ברות המזל, היה קייטרינג תאילנדי ומערבי, תזמורת ג'ז וליצן שהפעיל את הילדים. עם חשיכה חילקו לכולנו קרטונגים עם קטורת ונרות, הדלקנו את הנרות ופסענו דרך הגן המהמם אל גדות הנהר והשטנו את הקרטונגים שלנו. אח"כ חילקו לכולנו פנסים סינים ענקיים בהן הדלקנו אש והעפנו לשמיים עם הילדים וכמובן שהעיפו לכבודנו זיקוקים. הסבתה הגיעה ברכב השרד שלה באיחור חתיכי ועשתה לנו סיור באחוזה – בבניין הזה גרים כ 30 אנשי צוות שמתחזקים את הבית, זה בית האורחים, זה מגרש המיני גולף וזו האונייה שבה אנו שטים לפעמים לעיר. היה מקסים מרגש ואחר.

בדרך הביתה לא יכולתי להפסיק לחשוב על הילד המתוק הזה שחי אצל הסבתה השחצנית הזו שרואה בו נכס שיש לטפח ועל איך זה שאין שם אף אמא שתחבק ותנשק אותו ביומולדת שלו.

יום טוב ומלא חיבוקים...

משלוח מטלי 26/11

בוקר רטוב,

מעבר לעובדה שהיום יש עוף ולחם טרי ופיתות טריות שנאפות עבורנו, יש עוד שני דברים שאני חייבת לציין.

ראשית, רחמים פותח הבוקר באופן רשמי את עונת התותים. תבלו.

דבר שני – הבוקר עצרה פה משאית של תנובה ואנחנו מרחיבים מעט את מחלקת מוצרי החלב שלנו – לגבינות הכבשים של מוטק'ה ולמוצרי החלב של שטראוס, הצטרפו הבוקר ארבעה מוצרי חלב של תנובה – חלב 3% בקרטון, קוטג' 5%, חמאה וגבינה צהובה עמק.

אתם וודאי זוכרים את הסיסמה המופלאה "סופר זה רק להשלמות" אז הבוקר היא לוקחת את עצמה, הסיסמה הזו, ממש ברצינות.

מצורף טופס ההזמנה להיום 26/11/12.

אל תהיו רציניים מדי היום,

משלוח מטלי 20/11

בוקר טוב,

מצורף טופס ההזמנה להיום 20/11/12.

בשלוש השנים בהם חיינו בתאילנד חוותה ארצנו המארחת תהפוכות פוליטיות סוערות. הקרבות בין הכוחות הצהובים והאדומים הגיעו לגבהים חדשים, חלקם נגעו לחיינו באופן משמעותי כמו סגירת שדה התעופה הבינלאומי ליותר מחודש ע"י תנועת הצהובים, חלקם פחות, ורובם כלל לא. דווקא התקופה הסוערת והמפחידה ביותר שבסופה בנגקוק עלתה באש ואת הענן השחור שכיסה אותה ראינו ממרפסת הדירה בפרבר הצפוני שבה התגוררנו, עברה לידינו כאילו כלום.

באותה תקופה התמלאו רחובות העיר במשך חודשים בכפריים לבושים אדום, מרכז בנגקוק הפך לכפר מאולתר שאכלס עשרות אלפי אנשים שהעתיקו לשם את חייהם, הפגנות רחוב ענקיות ומשאיות עמוסות אנשים צועקים באדום הפכו למראה שיגרתי.

הקפדנו לא להתקרב לאזורים החמים בהם ירו למוות במפגינים ובאזורים האחרים נהננו, עד כמה שזה נשמע מוזר, מאווירת השוק האדומה שהתלוותה לאירועים, כמו כל אירוע אחר בתאילנד.

כשהחלו העניינים להתחמם בין המפגנים האדומים למשטר הצהוב, התחלנו לקבל טלפונים מודאגים מהארץ. כולם דאגו למשפחה המסכנה שמחרפת נפשה בתאילנד המסוכנת ואני לא יכולתי להפסיק לחשוב עד כמה החיים שלנו, הישראלים, אבסורדים. איך אנחנו מתרגלים כל כך מהר למציאות מסוכנת ובעייתית בארצנו שלנו למרות שכל יום יכולה לפרוץ פה מלחמה וטילים נופלים באזורים שונים של הארץ ודווקא כשכתוב בעיתון שירו ברחובות תאילנד במפגינים, כולם דואגים למי שהם מכירים שחי בתאילנד ואילו המישהו הזה, בדיוק חזר מנופש באי חלומי, יצא מהבריכה בקומה 3 בבית שלו לאכול את האוכל שבישלה לו העוזרת, כדי לענות לטלפון המודאג מישראל...

שנהיה פחות מודאגים היום,

משלוח מטלי 14/11

בוקר נהדר,

קודם כל, לפני הכול – מבצעי היומולדת ימשכו עד סוף השבוע. נחכה ונראה איך יעבור סוף השבוע של רחמים ואיזה יד תהיה לו בפוקר. בואו נחזיק לו אצבעות שייקח את הקופה ויקום ביום ראשון עם מצברוח טוב...

הבוקר אני רוצה לספר לכם קצת על הרכש החדש שלנו – קונדיטור הבית – נבות תמרי.

נבות הוא מה שנקרא טיפוס צבעוני. הוא אמנם לא חי באוהל, מתחת לעץ בשדה בגבעת עדה כמו איש הגרנולות שלנו רפאל, אבל לא פחות מעניין אצלו. תחת הכותרת  "עיסוקים נוספים" בקורות החיים שלו תוכלו למצוא – מדריך צלילה, מורה לנינג'יצו ואצן מרתון. אבל אנחנו מתעניינים בחלק המתוק של החיים שלו – לימודי קונדיטוריה בקורדון בלו בלונדון ועבודה במסעדות כוכבי מישלן בעולם ובמסעדות וקונדיטוריות בארץ ביניהן גם במזרין הידועה. בשנים האחרונות מתגורר נבות במושב עמיקם השכן ושם אופה עוגות ועוגיות וכל מיני מתוקים אותם הוא מוכר למסעדות ובתי קפה באזורינו ובתל אביב.

כרגע, לכבוד יום ההולדת החגיגי שלנו, הוספנו לטופס שני מוצרים מנצחים של נבות – בראוניז גבינה וקפה ושקוביות שוקולד. המוצרים של נבות שכמובן נעשים על – ידו  (ולבדו) במטבח צנוע במושב עמיקם, עשויים מחומרים משובחים ושוקולד בלגי איכותי. ברגע שהם מוכנים הם נחתכים, נארזים ומוכנסים להקפאה. במצבם המוקפא הם יכולים להישמר זמן רב, אבל אחרי שתטעמו הם כנראה לא יישארו שם יותר. מומלץ לאכול אותם קרים, עם הקפה, כשבאים אורחים וכמובן כשהילדים לא בסביבה.

מצורף טופס ההזמנה להיום 14/11/12.

יום מתוק שיהיה לנו,

משלוח מטלי 13/11

בוקר מ ש ג ע!

הבוקר חגיגות היומולדת שלנו נכנסות להילוך גבוה או במילותיו של רחמים: "בעל הבית השתגע". שימו לב לטופס החגיגי שלנו היום וחפשו את מבצעי היומולדת שלנו בצבעי יומולדת (של בנות!!) ורודים זוהרים, שילוו אותנו בימים הקרובים. אתם כבר מכירים את רחמים ויודעים שלו זה עולה יותר אז תעריכו את המאמצים...

חוץ מחגיגת המחירים בחנות הוספנו הבוקר אשכולית אדומה מהפרדס של יאיר דן בפרדס חנה. גם היא לא רוססה כמעט בכלל ובפרט לא בהורמונים. כשביקרתי בפרדס בו נקטפות האשכוליות לא רחוק מתחנת הרכבת של פרדס חנה, הבן של יאיר (מתוך 6!) שהיה ברגילה, קטף אחת והביא לנו לטעום, ואני שרגילה לאכול אשכולית בסגנון בריטי מבית אמא – חתוכה לחצי, ואז חתוכה שוב למשולשים קטנים עם סוכר מלמעלה ונאכלת בכפית ובהידור, אכלתי לראשונה בחיי אשכולית, שיאיר חתך בשבילי באולר שלו, באמצע הפרדס, בלי סוכר ובלי סימונים, ככה עם הקליפה והיא הייתה כל כך טעימה וכל כך מתוקה שהיא פשוט נשלחת אליכם עם ההמלצה הכי חמה שיש לי.

וכמובן – ההבטחה מאתמול – תוצרת מקומית חדשה מתוקה במיוחד לכבוד היומולדת שנה שלנו – פטיפורים מתוקים של הקונדיטור נבות תמרי ממושב עמיקם.

אתם כבר בטח מנחשים שמכל התפקידים שלי פה בעסק (מזכירה, קניינית, משווקת, אורזת, שליחה, חשבת, מקלידה, גובה, מרימה, מורידה ועוד ועוד) מה שאני הכי אוהבת זה להיפגש עם יצרנים וחקלאים מקומיים בבית או בעסק שלהם, להכיר אותם ולהיחשף לאהבה שבה הם עושים את מה שהם עושים כל כך טוב. למפגש עם נבות היה ערך מוסף עצום כי נפגשנו במטבח שלו וריחות השוקולד שקידמו אותי יצרו אצלי התלהבות וציפיות שמומשו בהנאה רבה כשטעמתי את כל מה שהכין לכבודי.

אספר לכם עוד על נבות תמרי מחר ולהיום רק אוסיף שהוספנו לטופס שני מוצרים שלו – בראוניז ושקוביות, שני מוצרים שנאפים ואז מוקפאים וכך גם נמכרים. היות ונבות הוא גם משורר אז המוצרים שלו מגיעים עם ציטוט מקורי ומחיר מעולה כמובן.

יאללה, הפגזתי אתכם היום אז מצורף טופס ההזמנה להיום 13/11/12.

רק בשמחות!

משלוח מטלי 12/11

בוקר חורפי,

מצורף טופס ההזמנה להיום 12/11/12.

לכבוד חגיגות יום ההולדת שלנו אנחנו כהרגלנו מתחילים בקטן ובצניעות.

לסל ההדרים המקומי שלנו הוספנו הבוקר גם פומלית פרדס-חנאית שכמו התפוז והקלמנטינה לא רוססה בהורמונים ולכן היא קטנה יותר, בריאה יותר, טעימה ועסיסית.

כל המוצרים שיש לנו בטופס המופיעים תחת הכותרת תוצרת מקומית מגיעים מיצרנים ומגדלים לא גדולים, המסורים ביותר לעמלם ולתוצרתם.

רוב הפירות המקומיים שנמצאים אצלנו בטופס כרגע גדלים בשיטות מופחתות ריסוס משמע, פחות ריסוסים, יותר הדברה טבעית, פחות הורמונים (מזכירה לכם שזה אומר שהפירות קטנים יותר ושהדברים הטובים ביותר מגיעים באריזות קטנות!) וכמובן שכל פרי שנקטף מנושק ע"י המגדל (ואני לא בטוחה עד כמה הדימוי הזה באמת עושה לכם את זה...).

הפירות המקומיים שלנו מגיעים ישירות מהחקלאי ולפי כך מתומחרים נמוך והוגן לרווחת כל הצדדים ולכבוד יום ההולדת אף נמוך יותר, או בקיצור – רמי לוי תאכל ת_ת...

מחר אנחנו עם תוצרת מקומית חדשה ומתוקה במיוחד לכבוד יום ההולדת ועוד הפתעות בהמשך השבוע, אז תבואו אוקי?

יום טוב חברים,

משלוח מטלי 7/11

בוקר נפלא,

הבוקר אני שמחה ונרגשת להוסיף לטופס שלנו שני אורחים חדשים מתוצרת מקומית – תפוזים וקלמנטינות.

אתם כבר מכירים אותי ויודעים שלא קשה לרגש אותי אבל אין מה לעשות, הקטע הזה של תוצרת מקומית פשוט עושה לי את זה. והיות וגדלתי בפרדס חנה וההורים של חבריי ובני כיתתי  היו ה (בהההה הידיעה) פרדסנים של התקופה, עוד בימים שתפוז ארצישראלי היה שם דבר באירופה, המגע הישיר עם פרי הדר מפרדס חנה מרגש אותי כפליים.

פירות ההדר שנקטפים במיוחד עבורנו הבוקר מגיעים מהפרדסים של יאיר דן בפרדס חנה. משפחת דן הגיעה ארצה בשנת 33 והחלה לעסוק בחקלאות בפרדס חנה. יאיר ממשיך את המשק של הוריו ומגדיר עצמו כחקלאי לא גדול. לפירות שלו הוא מתייחס בכבוד רב ואכפתיות ולכן הם כמעט ולא מרוססים. למעשה קלמנטינות המיכל שהוא קוטף לנו ברגעים אלה ממש, לא רוססו כלל ואף לא קיבלו הורמונים.

ולסיום קוריוז – את יאיר הכרתי לראשונה השבוע. בשיחתנו  הטלפונית שיתפנו זה את זו בייחוס המשפחתי הפרדס-חנאי שלנו. את הייחוס של יאיר אי אפשר לנצח – דוד שלו היה חנניה. מי שגדל בפרדס חנה של לפני 20-40 שנה חייב היה להכיר את חנניה. חנניה היה אקורדיוניסט לקוי ראייה שהיה רוכב על אופניו ברחבי המושבה והיה אקססורי חובה בכל חג ומסיבה בגן, בבית הספר או בבית. היו לו את השקופיות שלו והוא היה מגיע, תמיד בזמן, מקרין את המילים על הקיר, מנגן וכולם שרו איתו.

יום מקומי, מלא בשיר וזמר שיהיה לנו,

משלוח מטלי 6/11

בוקר טוב!

מצורף טופס ההזמנה להיום 6/11/12.

היום רציתי לדבר אתכם על אפרסמונים, עוד פרי שאני לא אוכלת... לעומת זאת אני מעסיקה פה (בתשלום סמלי) טועם פירות מקצועי עם מעל 40 שנות וותק בטעימות וכמעט 15 שנות ותק של לטעום בשבילי דברים שאני לא מעיזה והוא טוען בתוקף ש"לבכות כמה שהם טעימים". אז אם האפרסמונים האלה ריגשו את דורון, אדם שאינו נוטה להתרגשויות בד"כ, אני מאמינה שירגשו גם אתכם. מלבד העובדה שהם מרגשים, הם גם מופחתי ריסוס והכי כיף זה שהם נקטפים מעצים ממש פה ליד הבית.

שמעתי כל מיני שמועות לא יפות על פרי האפרסמון ויצאתי לשוטט באינטרנט ולחפש תשובות. אז באמת מדובר בשמועות ברמת ה"לא לשתות מים אחרי שאוכלים אבטיח". מסתבר שמדובר באחד הפירות הבריאים שקיימים – עשיר בסוכר פירות ויחד עם זאת מעט קלוריות, קליפת הפרי עשירה בעיקר בסיבים לא מסיסים הידועים ביכולתם לתרום לתחושת שובע, לשפר את פעולת המעיים ולהפחית את הסיכון להתפתחות סרטן המעי הגס  והוא מכיל כמות נאה של נוגדי חמצון וויטמין A.

אם כל זה לא משכנע אתכם, אני מחזירה אתכם לטועם הבית. לבכות.

תהיו שמחים היום!

משלוח מטלי 5/11

בוקר רענן,

מצורף טופס ההזמנה להיום 5/11/12.

הבוקר יש לנו פיתות, לחם, עוף ואפרסמונים נפלאים שנקטפו הבוקר עבורנו בגבעת עדה.

רציתי לעדכן אתכם בשני מוצרים מקומיים חדשים בטופס.

החל משבוע שעבר הוספנו את הגבינה הצפתית שעושה מוטק'ה. את גבינות הכבשים של מוטק'ה אתם כבר  מכירים אבל אני מכירה גם את האיש והוא לא פחות מוצלח מהגבינות שלו. לכבוד הצפתית שלו אני חייבת לספר עליו סיפור קטן. מדי פעם כשהוא מביא לנו את הגבינות אנחנו מכבדים אותו בגבינות שיש לנו בבית מחו"ל (דורון טס הרבה..) והתחלנו להבחין שיש פה ריטואל – מוטק'ה טועם, שואל, מתעניין ובסוף איכשהו תמיד פוסק את אותה הפסיקה – " זה טעים, אבל שלי יותר".

חוצמזה, החל מהיום מוצר חדש, בשרי, מתוצרת דוריס קצבים – ציר בשר. מדובר במוצר מסעדה איכותי העשוי מעצמות בקר שנקלו בתנור, עופות וירקות שורש. הציר מאוד מרוכז ומבושל על הגז במשך יומיים שלושה ומהווה תחליף ראוי, בריא ובמיוחד טעים לאבקות מרק למיניהן. הוא מתאים להעשרת מאכלים כגון תבשילי קדירה, קציצות, רטבים ומרקים. חשוב מאוד לשמור אותו בהקפאה ולתבל איתו במנות קטנות עד לקבלת הטעם הרצוי.

יום ראוי שיהיה לנו,

משלוח מטלי 1/11

בוקר נהדר,

מצורף טופס ההזמנה להיום 1/11/12. המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה והוא משמש להזמנות להיום ולמחר. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום בשעות אחה"צ/ערב. הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד יום שישי בשעה 11:00 יסופקו ביום שישי, אחרי השעה 13:00.

היום יש פיתות, שטנגלה, עוף (סופסוף) וגבינות חדשות של מוטקה – ביניהן צפתית, פעם ראשונה אצלנו.

יום חמישי, יום המתכון המסורתי לשבת. אני יודעת שבחוץ עדיין חם ואפילו לשמחתי הרבה, תהיה לנו גם שבת יפה, אבל בכל זאת נובמבר כבר כאן, ולפי כל הבירורים שאני עשיתי בעניין, זה כבר לגיטימי להתחיל עם המרקים.

אז היום אני עושה כבוד לפלפלים, שעבר עליהם קיץ קשה – היה קשה להשיג אותם, מחירם עלה בטירוף והם היו מסכנים, קטנים ולא יפים. בימים אלה הם זוקפים חזרה את ראשם יחד עם הכרובית, תפוחי האדמה והברוקולי וחוזרים לככב במטבחים.

המתכון היום הוא למרק לא שיגרתי אבל מאוד מפתיע בטעמו המשובח – מרק של פלפלים צהובים.

המצרכים:

6 פלפלים צהובים גדולים ויפים

בצל גדול

2 שיני שום

2 תפוחי אדמה לבנים

1/3 כוס שמן זית (איכותי בבקשה, זה ממש משפיע על הטעם)

מלח ופלפל שחור

100 גרם חמאה

אופן ההכנה:

-       מטפלים בירקות – את הבצל והשום קוצצים, את הפלפלים מנקים מגרעינים וחותכים לקוביות, את תפוחי האדמה קולפים וחותכים לקוביות.

-       מחממים בסיר את שמן הזית קלות ומטגנים בו את הבצל והשום עד שמתרככים מאוד

-       מוסיפים ציר מרק או מים ולתוכם מוסיפים את הירקות. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ 30 דקות.

-       כשהירקות רכים, מסננים את המרק ואת הירקות מרסקים למחית במג'ימיקס. אחרי שמרסקים אותו חשוב להעביר אותו תהליך של סינון בכלי מתאים או במסננת (אמא שלי קוראת לזה מולי ואין לי מושג מה השם האמיתי של זה בעברית!) כדי להיפטר מקליפות הפלפל.

-       מחזירים את המחית לנוזלים, מרתיחים שוב ומתבלים במלח ופלפל שחור.

-       מנמיכים את האש ומוסיפים בהדרגה ותוך כדי בחישה את החמאה, חתיכה בכל פעם.

-       להגשה – פה אפשר לגוון – אפשר להגיש עם מעט שמן זית מוזלף וגרעיני חמנייה או דלעת טבעיים מפוזרים מעל. אפשר לגרד מעל גבינת פרמזאן, אפשר להגיש עם כפית פסטו במרק, וקרוטונים מתוצרת בית שטוגנו בהרבה שמן זית ושום ואפילו אפשרת לנסות עם מעט שמנת חמוצה או יוגורט.

מאחלת לכולנו סופשבוע נפלא, מגיע לנו.