בוקר שרבי,
לביצוע זמנה, כי מסתבר שמחר שוב חג, לחצו כאן
עוד לא עיכלנו את הגפילטע הקודם והנה מגיע אלינו עוד אחד. היום אנחנו כאן עד 13:00 לקבל הזמנותיכם ומחר עד 10:00. שישי ושבת נשבות מכל מלאכה וביום ראשון נחזור לשגרה מבורכת.
שולחת אתכם לחג היום עם מתכון מפתיע בטעמיו, בקלות שלו, במצרכים שבו ובעיקר בכשל"פיות שלו. תודה בפעם האלף לעליזה מעמיקם - ספר מתכונים אנושי מהלך שאין ירק שנביא לטופס שלא תדע להוציא ממנו את המיטב.
קבלו מתכון לאטריות אורז עם פטריות פיופינו ועוד הרבה דברים טובים של עליזה:
המצרכים:
6 כפות שמן זית
4-5 גבעולי בצל ירוק, מנוקים וקצוצים דק
שום ירוק או שום רגיל
ג'ינג'ר מגורד
פלפל חריף קצוץ (למי שאוהב חריף)
200 גרם חבילת פטריות פיופינו, מנוקות בעדינות - לא לשטוף! ושלמות
200 גרם פטריות שיטאקה או ארינג'י טריות, לא שטופות, פרוסות דק
חבילת אטריות אורז מבושלות ומסוננות
פחית חלב קוקוס
4 כפות רוטב סויה
מעט פלפל שחור גרוס גס
צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
שושמום שחור
ההכנה:
מחממים 2-3 כפות שמן זית בווק על אש גבוהה ומטגנים את הבצל הירוק כמה שניות.
מוסיפים את הג'ינג'ר לכמה שניות ואח"כ את השום המעוך והפלפל החריף.
מוסיפים את הפטריות, מערבבים ומקפיצים עד שהפטריות רכות דיין וצרובות מעט. מנמיכים מעט את האש ומוסיפים חלב קוקוס ורוטב סויה. מערבבים על אש בינונית-גבוהה ומתבלים בפלפל שחור.
מוסיפים למחבת את האטריות, מערבבים. בוזקים מעל כוסברה או פטרוזיליה קצוצה ושושומום שחור. מערבבים ומגישים מיד.
תזכורת - הזמנות אוכל מוכן לחג, שיחולקו מחר, אפשר לשלוח עד היום ב 13:00.
תוציאו את המיטב מהיום הזה,