בוקר טוב,
לביצוע הזמנה, הבוקר עם סלים ותוצרת אורגנית, לחצו כאן
לפני הרבה, הרבה שנים, כשהייתי צעירה וחזרתי מהטיול הגדול ולא התחשק לי ללכת עדיין לאוניברסיטה, חיפשתי עבודה פה ליד הבית, ממש כמו הרבה מהעובדים שלנו. בזמני לא היו אפשרויות תעסוקה נוצצות כמו משלוח מטלי וכך מצאתי את עצמי עושה את אחת העבודות שהכי אהבתי אי פעם - עוזרת גננת בגן בני ה 3 בקיבוץ רגבים. זו היתה קבוצה קטנה של 12 ילדים מקסימים ובאותה שנה התגבשה בי הידיעה וההבנה שהדבר שאני הכי אוהבת בעולם (חוץ מלמכור ירקות כמובן) זה ילדים. היום הילדים האלה כבר בני עשרים פלוס, את ההורים אני פוגשת באזור מדי פעם וחלקם אף לקוחות. אבל המפגש שהיה לי בשבוע שעבר עם תום קידר החתיך ההורס, שמגדל במושב עמיקם עלים ירוקים ואורגניים, ילד גני קיבוץ רגבים לשעבר, ריגש אותי כמעט עד דמעות (טוב, עד דמעות, לא כל יום את מגלה שהזדקנת ב 20 שנה).
תום (החתיך ההורס, כבר אמרתי?) גם חזר מכמה סיבובים חובקי עולם, הביתה לחממות, קצת מוזנחות ומשוועות ליד אוהבת, בחצר האחורית של אבא וסבתה בעמיקם והחליט שהוא משיב חיים למותג שהקימה אנג'לה (אשתו של אבא, עזבו זה מסובך) - "ערוגת המלאכית". בחממות האלה תום מגדל באהבה ועדינות (נראה לי שאין אפשרות אחרת), חסות, עלי בייבי, תרד, תירס ומלפפונים מופלאים להחמצה. למרות שאין לו תעודה, הגידול אורגני לגמרי, והריסוס היחידי בו הוא משתמש הוא ריסוס מתמצית שום אותה הוא מכין לבד. החסות והתרד שקיבלנו ממנו הבוקר יפות, רעננות וטעימות ומשלימות נהדר את הסל האורגני שנמצא כרגע בדרכו אלינו ממושב מרחביה ומתאימות גם למי שסתם בא לו ירק אורגני מקומי ומשובח.
אתמול הבאנו תוצרת מהממת מחוף כרמל - דלעת ספגטי, דלעת מיניפם שהיא דלעת אישית משובחת בטעמה והשוס של השבוע הזה - שקד ירוק בתמחור פצץ שמשלים מעולה את סל המונדיאל שלנו.
יום פצץ,