בוקר מעולה,
לביצוע הזמנה של סחורה מקומית, אורגנית משובחת, לחצו כאן
הבוקר אני בדרכי לתערוכת חידושים בחקלאות בתל אביב ולא יכולה שלא לשאול את עצמי (שוב) למה לי תל אביב, כשכל הדברים הנפלאים קורים פה, ליד הבית.
הבוקר אנחנו עם שני אורחים נכבדים חדשים בטופס.
האורחת הראשונה - עגבנית שרי תמר מתוקה ונפלאה שנקטפה הבוקר כאן בבנימינה בחממות של עופר ומוטי כהן. עופר ומוטי, הם אב ובן שמעבדים יחדיו אדמות בנימיניות ששייכות למשפחה כבר מעל 90 שנה. הסבא של עופר הגיע לאזורינו בגיל 19 מיסוד המעלה. המשפחה התגוררה בשוני ועסקה בייבוש הביצות שהפכו ברבות הימים להיות בנימינה והשטחים החקלאים אותם מעבדת המשפחה. בשטחים של עופר ומוטי, פירות קיץ, חצילים ועגבניות והבוקר כאמור, סנונית ראשונה אצלנו, עגבנית שרי תמר. השרי שהבאנו, מאורכת ויפה. יש בה מעט עגבניות ירוקות יותר, שזה לא ידאיג אתכם, את השרי אל תכניסו למקרר ותוך יום יומיים כולן יאדימו.
האורח השני שלנו הבוקר מגיע ממשק שוורצברג בעמיקם והאו לא פחות ולא יותר - משמש אורגני. כל הזמן שואלים אותי למה אין לכם פירות אורגנים ואני עונה כי אין. אז מסתבר שיש ולא סתם יש, יש פה ממול.
ואם אנחנו כבר בעניינים אורגנים, הבוקר מגיעים אלינו הסלים ממושב מרחביה, גדולים ושופעים השבוע במיוחד ומכילים -מלפפונים, עגבניות, סלק, דלעת ערמונים, תפוחי אדמה, חצילים, קולרבי, בצלים, קישואים, שומר, שום ונבטים.
יום שופע, פה ממול,