בוקר מיוזע וטוב,
מצורף טופס ההזמנה להיום 26/7/12. המייל הזה הוא האחרון לשבוע זה והוא משמש להזמנות להיום ולמחר. הזמנות שיגיעו היום עד השעה 14:00 יסופקו היום בשעות אחה"צ/ערב. הזמנות שיגיעו מאוחר יותר ועד יום שישי בשעה 11:00 יסופקו ביום שישי, אחרי השעה 14:00.
נאום התוכחה של רחמים הכה גלים בארץ והיום כבר מרגישים את השינוי באוויר. לפחות שני אנשים בודקים התקנה של מקרר חסות בחצר, תנועת המחאה "רחמים מספיק לעשן" יצאה במבצע איסוף חתימות ומהיום אבטיח לא נמכר בחצאים יותר (האמת זה לא בגללו, החיתוך בחום הזה לא עושה להם טוב). כמו כן המתכון היום הוא מתכון קונטרה לעוגיות השוקולד צ'יפ הטעימות שלו - עוגיות גרנולה שהן כמובן, הרבה יותר טעימות.
אז את העוגיות הכינותי אתמול בלילה (!). השתמשתי כמובן בגרנולה של רפאל. היא כל כך עשירה שוויתרתי על כל התוספות שיש בכל המתכונים וכדי שבאמת יהיה טעים השתמשתי בגרנולת שוקולד.
המצרכים:
100 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום כהה
1.5 כפיות תמצית וניל
1 ביצה
3/4 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
2 כוסות גרנולת שוקולד
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל 175 מעלות
- מכינים קרם חלק עד כמה שניתן מהחמאה והסוכר. אני מאוד פרימיטיבית בקטעים האלה ומשתמש במיקסר ידני עם מקצפים... לא יודעת למה אבל זה עושה את העבודה.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים. מוסיפים גם את כל שאר החומרים ומערבבים ליצירת תערובת בצקית.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עיגולים מהתערובת בגודל כפית במרחקים שווים.
- אופים בתנור סביב ה 10 דקות להשחמה עדינה.
- מצננים וזוללים.
סופשבוע צונן לכולנו,