בוקר נהדר,
הבוקר אנחנו שוב מפרגנים לתוצרת מקומית חדשה.
הפעם הלכנו על מרענן קיץ אמיתי – מיץ רימונים. מיץ הרימונים שלנו מגיע מאחד המקומות היפים ביותר בארץ הנמצא במרחק דקות נסיעה מפה – ממשק שוורצברג שבמושב עמיקם.
נסעתי לפגוש את אבי שוורצברג בשבוע שעבר, בדרך הכול כל כך יפה המובילה אל המושב. אנחנו מכירים טוב את אזור עמיקם מאינספור טיולי שבת ופיקניקים, עוד מהימים שהייתי ילדה קטנה. המקום הזה יפה בכל עונות השנה והשדות החקלאיים מסביבו רק מעצימים את יופיו.
במושב עמיקם פעילים היום כ 10 משקים חקלאיים בלבד וכמו הרבה מושבים יפים בארץ הוא בעיקר מושב עובדים ווילות מפוארות.
משק שוורצברג , אשר החל את פעילותו בראשית ימי המושב, ע"י ההורים שעלו מסין, הוא משק חקלאי גדול המתעסק בעיקר בנשירים – משמשים, אפרסקים, ענבים ו – רימונים. האיש שלנו – אבי, היה איש צבא שנים ארוכות ומאז שפרש לגמלאות חזר לעבוד עם אחיו במשק. הרעיון ליצר מיץ רימונים הגיע, כמו אצל הרבה מהיצרנים המקומיים שפגשתי עד עתה, מתוך חשיבה של המשך תהליך יצרנות ופיתוח ממשק וגידולים קיימים.
לאחר שבנו בחצר (המהממת) מכשיר לפיצוח הרימונים ועוד מכשיר סחיטה, החלו בייצור המיץ. היות והמיץ הוא הכי 100% שיש – נסחט ומיד מוכנס לבקבוק, ללא כל התערבות נוספת, הוא נשמר ונמכר, במצב קפוא. תפשירו אותו, תנערו, תצעקו "בלי כיבודים" ותיהנו.
מצורף טופס ההזמנה להיום 11/6/12.
תפרגנו לעצמכם היום,