Monday, June 30, 2014

משלוח מטלי 30/6

בוקר חם נוסף,
 
לביצוע הזמנה, כי בימים כאלה אם יוצאים מהמזגן זה רק לים, לחצו כאן
 
בתוך החום הבלתי נסבל הזה, יש אנשים שיושבים במזגנים ונותנים עבודה. למשל אנשי המחשוב שלנו ששדרגו הלילה את הטופס שוב. חדי ההבחנה שביניכם שכבר יודעים להבדיל בן שרי סטנדרטי לשרי מקומי, בוודאי ישימו לב שהטופס עובד מהר יותר, ומנחה אתכם באופן בהיר בתהליך ההזמנה. בטאב ההזמנה שלי היכן שאתם שולחים את ההזמנה, הוספנו משהו שאנחנו לא נוהגים לשוחח עליו בציבור בד"כ - אופן התשלום. עקב בקשות חוזרות שלכם למעקב טוב יותר אחרי החשבון, החל מחודש יוני נשמח לבצע גבייה לאחר כל משלוח. האופציה לשלם אחת ל, או במזומן עדיין קיימת אתם רק צריכים לציין בעצמכם מה אתם מעדיפים. בעיקרון כמו בכל מערכת משוכללת אחרת יש דיפולט והוא מותאם לרצון הרוב (והבוסים) והוא יושב על - גבייה במעמד המשלוח, משלוח לבית הלקוח ואם מוצר חסר ארזו לי מוצר דומה. אם אתם לא מהרוב ו/או לא הבוסים יש לכם את האפשרות לשנות. שלא תגידו שלא ידעתם.
 
ועכשיו ברשותכם לעניינים מעניינים יותר.
שבוע שעבר התקיימה פה הרצה שקטה של מיצים טריים בייצור עצמי שלנו. החל מהשבוע זה ברעש. יש לנו אחלה מיצים!!!! אנחנו סוחטים אותם מהסחורה שלנו ועפ"י הזמנתכם, יש הזמנה - יש סחיטה.
את המיצים שלנו תמצאו בטופס באגף המשקאות תחת הכותרת "סחוט טרי במקום". בשלב זה יש לנו מיץ גזר, תפוזים, סלק ומיקסים שלהם בבקבוקים של ליטר ושל 250 מ"ל. מדובר בבקבוקי זכוכית מקסימים ובמיץ שאין דברים כאלה. בשבוע הקרוב אנחנו בתהליך שינוי שמות המיצים ומתן אופי ואישיות לכל מיץ ובהמשך גם תהיה גם לכם משימה לבית, שלא ישעמם לכם בחופש.
 
הבוקר בננות מבית חנניה אחרי מחסור זמני אתמול, תפוחי ענה ממש דויד בגבעת עדה, שרי תמר ממשק כהן בבנימינה, מלפפונים ממשק מועלם במאור ואפרסקים ממשק שוורצברג בעמיקם.
 
 
תבלו במזגן היום (עוד יומיים גם אנחנו),

Sunday, June 29, 2014

משלוח מטלי 29/6

בוקר חם בטירוף,
 
לביצוע הזמנה מצננת, לחצו כאן
 
טוב אני לא יכולה להתחמק מזה. הייתה כתבה ובלי שידענו/תכננו/התכוונו, היא עשתה לנו אחלה שירות. מחר מתקינים פה מזגן ואין לי ספק שאם הכתבת הייתה באה מחר היא הייתה יוצאת אפילו עוד יותר מבסוטה ומי יודע מה היה קורה אז.
 
מה שבינתיים קורה זה שמסתבר שיש לא מעט אנשים שקוראים הארץ ואפילו מדפדפים כמעט עד הסוף. השבת עברה עלי בלהסביר להמון אנשים מרחבי הארץ שאנחנו לא מגיעים אליהם. (לך תסביר להם שרכב בן 200 שצריך שידחפו אותו כדי שיניע לא יגיע עד כביש החוף). בשלב זה אנחנו נשארים פה ופה להזכירכם זה - יישובי חוף כרמל (עד כרם מהר"ל כולל), זיכרון יעקב, בנימינה, גבעת עדה, יישובי אלונה, אור עקיבא, קיסריה ופרדס חנה כרכור.
 
 בימים אלה אנחנו בהיערכות לוגיסטית הכוללת גם רכישת רכב עם יכולות משודרגות - עלייה על כביש החוף, במטרה להגיע לאזור המרכז.
 
עוד נושא שאני לא יכולה להתחמק ממנו הבוקר הוא היעלמותם המהירה מדי מהטופס של פטריות האמיג'י בסוף השבוע. לצערי הגדול, בית הגידול בעולש חווה פריצה אכזרית שפגעה ברכוש וביבול ובעלי הבית בילו במשטרה ובמתן עדות, אבל הבוקר זה מאחורינו וכל מי שהזמין ולא קיבל מוזמן השבוע.
 
 
תישארו במזגן היום,

Friday, June 27, 2014

משלוח מטלי 27/6

בוקר אור!
 
לביצוע הזמנה, לכבוד שבת, לחצו כאן
 
הבוקר נפל דבר בישראל. האמת נפלו כמה דברים. קודם כל בפעם הראשונה בחיי ובניגוד מוחלט לחינוך שקיבלתי בבית, קניתי עיתון ולא סתם עיתון, עיתון לאנשים חושבים. הדבר השני שנפל זה שהחל מהבוקר אני כבר לא הירקנית שלכם אני, אם יורשה לי לצטט "לקטורית מוכשרת".
 
אז עזבו אתכם מכתבות בעיתון (מחמיאות ככל שיהיו) ותנו לסחורה הנבחרת שלנו לדבר הבוקר. אנחנו כאן לקבל הזמנותיכם עד 10:00 ולחלקן עד 17.
 
 לאוספים האמיצים שיסמנו בתיבה האיסוף העצמי V, כרגיל שי צנוע - והפעם, שקית עם מבחר ירקות אורגניים.
 
 
סופשבוע נעים ומלא במחמאות,

Thursday, June 26, 2014

משלוח מטלי 26/6

בוקר טוב,
 
לביצוע הזמנה, לחצו כאן
 
אתמול הצגתי כאן לראשונה את מלכת הפטריות החדשה - פטריית האירנג'י.
 
כדי להכיר אותה ואת המגדלים שלה מקרוב, נסעתי לשדות מושב עולש, היכן שנמצא בית הגידול שלה. בביקור ליווה אותי רון, אחד משלושת האחים שמובילים את המיזם המטורף הזה.
 
מה שקורה שם דומה יותר למעבדות מחקר מאשר לחווה חקלאית ועצם העובדה שאת הזרעת הפטריות מנהל ביולוג כנראה אומרת הכל. כל שלב בחיי הפטרייה מחושב שם בדקדקנות - שבבי עץ אלון המיובאים מחול יחד עם חיטה הנטחנת במקום ועוד כל מיני גורמי טבע שאני לא זוכרת, נדחסים במכונות מיוחדות ותחת תנאי טמפרטורה מדויקים להפיכתם למצעי גידול מנויילנים, שלאחר מכן עוברים עיקור, צינון והזרעה בחדרים סגורים. הפקה שחבל על הזמן.
פטריית היער שגדלה שם (בהמשך יהיה גם שיטאקי ישראלי טרי!) היא כל כך טעימה שאין לתאר. מה שכן אפשר לתאר זה את תכונותיה הבולטות - היא ממש אבל ממש דומה לבשר, גם בטעם, גם בתחושה כשאוכלים אותה וגם ביתרונות התזונתיים שלה - יש בה עושר של וויטמיני B ואפילו B12, והיא מכילה עד 30% חלבון. יש עוד המון דברים טובים להגיד עליה אבל הכי כדאי זה פשוט לאכול אותה. אתם יכולים לאכול אותה טרייה, בסלט למשל - היא מאוד טעימה אבל בקצה הטעם שלה יש חריפות שיורדת בגרון, אפשר לעשות אותה על הגריל, לטגן עם קצת חמאה במחבת ותבלון עדין ולהוסיפה כמעט לכל תבשיל, רוטב או מרק לשדרוג הטעם. אני בוחרת להציע אותה פה היום, מוקפצת בסגנון תאילנדי:
 
המצרכים:
2-4 פטריות ארינג'י פרוסות לפרוסות אורך בינוניות
4-5 פרוסות ג'ינג'ר דקות
כפית שמן שומשום
לתיבלון - כפית רוטב הויסטיר/רוטב צדפות, כפית רוטב סויה בהירה, כפית יין אדום, מעט סוכר, מעט מלח
 
ההכנה
מחממים בווק את שמן השומשום עם הג'ינג'ר בחום נמוך עד שקצות הג'ינג'ר נהיים חומים.
מוסיפים את הפטריות ומקפיצים בחום בינוני עד שמתרככות מעט ומשנות מעט את הגוון לחום בהיר
מוסיפים את התבלון לעוד ערבוב של דקה שתיים.
 
שימו לב 1: יש סברס שקוטף לנו רן בגן חיים וגם תאנים (!) גדולות ומעולות.
 
שימו לב 2: חדי העין והחך כבר נהנים מהתוספת בייצור עצמי שלנו לטופס באגף המשקאות. זה אמנם שבוע הרצה אבל זה כבר מסתמן כלהיט היסטרי, שלא תגידו שלא אמרתי. 
 
 
שימו לב היום,

Wednesday, June 25, 2014

משלוח מטלי 25/6

בוקר מהמם,
 
לביצוע הזמנה, כי מה שיש אצלנו לא תמצאו במקום אחר, לחצו כאן
 
אני אדם מאוד בררן בכל הנוגע למזון. ככה נולדתי. תשאלו את הוריי אוכלי הכל. לשנות ה 20 שלי נכנסתי עם רשימת מה אני לא אוכלת, הרבה יותר ארוכה ממה אני כן.
למרות שמפונקת זו כנראה תכונה לכל החיים, בשנים האחרונות הרשת לעצמי קצת לטעום ולהכיר, בעיקר בזכות החיים שלנו בארצות אחרות.
זה התחיל בשליחות בפריז שם למדתי שברוקולי  ואספרגוס הם מהירוקים היותר טעימים עלי אדמות והמשיך, איך לא, בשליחות בתאילנד. לבושתי הרבה, קבל עם ומייל, את הפטרייה הראשונה שלי טעמתי בגיל 38 בארץ רחוקה מאוד. בארץ אנחנו רגילים לראות על המדף בעיקר שמפניון ופורטבלו, מדי פעם יש קצת גיוון כמו פטריות הפורטבלו הענקיות שיש לנו עכשיו בטופס, אבל בגדול זה המבחר. מי שהסתובב קצת בעולם, באירופה וגם במזרח הרחוק יודע בוודאי שמגוון הפטריות הוא רחב ומרשים בהרבה. ויש משפחה, של שלושה אחים שהחליטה שגם לנו פה בארץ מגיע ליהנות מפטריות ברמה אחרת, שכל שנייה בגידול שלהן מחושבת ומתוכננת, שטעמן מדהים, שהערך התזונתי שלהן נדיר ושמהבוקר יש לנו אותן בטופס.
 
הרשו לי להציג בפניכם את פטריות היער - ארינג'י הידועות גם בכינויים - פטריית הצדפה המלכותית, פטריית קרן יער צרפתית, פטריית מלכת היער ועוד.
 
עוד על מי ואיך מגדלים אותה ולמה היא כל כך טובה לנו, אספר פה מחר. בינתיים קבלו תמונה של חבורת פטריות מלכותית אצלי במטבח, דקות ספורות לפני שנפרסו לפרוסות וטוגנו קלות בחמאה, פוזר עליהן מעט מלח והן נטרפו בידי בני הבית (כולל סרבנית פטריות זקנה) כאילו היו סטייק משובח.
 
 
הבוקר אנחנו שמחים לחזור לעבוד עם ליאור שרון מעמיקם שקוטף לנו חצילים מקומיים. גם המבצע של אליקו על המושטים ממשיך היום.
 
 
יום מלכותי,

Tuesday, June 24, 2014

משלוח מטלי 24/6

בוקר משובח,
 
לביצוע הזמנה, שלישי פעמיים כי טוב - באורגני ובדגים, לחצו כאן
 
בוקר יום שלישי מלא בהפתעות לנו. כמו בכל שלישי הסלים האורגנים בדרך אלינו והשבוע הם מכילים גם אבטיח ותירס. אני מתאפקת לא להשתמש במילה המשומשת שווה ולא משתמשת (אבל זה שווה).
 
 הבוקר גם ביקר פה שוב תום מעמיקם, שכל כניסה שלו למחסן מבלבלת פה את הבנות כך שאם תקבלו היום 8 קילו עגבנייה במקום 8 יחידות, עמכם הסליחה, יש לזה סיבות לגיטימיות. 
 
הפעם בנוסף לחסה ולתרד תום הביא לנו גם את החמוצים המופלאים שלו. מדובר במלפפון בכבישה ביתית, שמלבד מארז הפלסטיק שלו את כולו מגדל תום בגידול אורגני - המלפפונים, השמיר, השום והפלפל חריף. החמוצים מעולים (אם יש משהו שאני מבינה בו זה חמוצים) ולמרות שהם ממש מזכירים את החמוצים של סבי הרומני, תום מתעקש שמדובר במתכון אוקראיני של סבתו שגם שותפה בהכנתם. היות ומדובר במוצר טרי, ללא חומרים משמרים שאורך חייו בקירור עד חודש, אנחנו מקבלים מתום כמויות קטנות על בסיס שבועי. את החמוצים תמצאו באגף הכבישה הביתית בטופס. 
 
מחר יגיע אלינו מוצר חדש, שייך לעולם הירקות אבל הוא לא ירק (זה רמז) ייחודי על אמת. משהו שממש לא תמצאו בכל מקום, בעצם לא תמצאו בשום מקום. ממליצה לבוא, יהיה שווה. אופס...
 
היום ומחר בלבד - מבצע על מושטים במחלקת הדגים.
 
 
יום שווה,

Thursday, June 19, 2014

משלוח מטלי 19/6

בוקר נפלא,
 
לביצוע הזמנה, איכותית ולא מתפשרת, לחצו כאן
 
היו לי תוכניות הבוקר, לתת לכם מתכון משובח שהולך מעולה עם ערבים קיציים, ילדים על סף חופש גדול וכדורגל. אבל היות ואתמול היתה פה השקה נוצצת ואני עדיין מתאוששת מהזיקוקים שפגעו לי בעיניים, בידיים ובשעות השינה, לא הספקתי לא להכין מראש וגם לא הבוקר.
אז קבלו התנצלות עמוקה והבטחה לפיצוי בהמשך.
למרות פה ושם חריקות קטנות, הטופס שלנו מוכן ומזומן עבורכם. כל מה שהוא דורש מכם זה מייל וסיסמה. רעיונות אפשריים לסיסמה - 1, 12, 123, 1234, טלי, מלפפון ועוד. בקיצר - מה שבא לכם, העיקר שתזכרו את זה.
 
עוד כמה דברים שאתם צריכים לזכור הבוקר:
 
- מבצע כרטיס תדלוק דור אלון ממשיך לעוד חודש. הטופס נמצא בטאב לבית ,באגף הכי כדאי ופרטים נוספים על המבצע - תמצאו כאן
- יש לנו סל מונדיאל משתלם באגף המשקאות 
- יש לנו אחלה סחורה מקומית - בננות, אננס, שזיפים, אפרסקים, מלפפונים, שרי תמר ותפוח ענה. 
- אנחנו כאן! אם משהו לא במסתדר בהזמנה, במשלוח, בחיים (סתם, אל תגזימו) - צרו קשר ונשמח לעזור
 
 
התאוששות קלה היום,

Wednesday, June 18, 2014

משלוח מטלי 18/6

בוקר טוב!!!
 
לביצוע הזמנה, בפורמט חדש, בלי פאניקה! לחצו כאן
 
בואו נפתח את הבוקר בנשימה עמוקההה, נרגע, עכשיו תקשיבו.
 
אתם מכירים את זה איך שלקוחות כל הזמן מבקשים מכם להשתפר בזה ובזה ושואלים אתכם למה זה לא ככה וזה לא ככה ואיך אין לכם את זה ואת זה ולמה אצל מישהו אחר זה ככה ואצלכם זה ככה? מה לא מכירים את זה? רק אני חיה ככה כבר 3 שנים???? אז במסגרת ההרגל והרצון הכן שלנו להשתפר כל הזמן, החל מהבוקר יש לנו חידושים, הפעם באגף הטכנולוגי.
 
החל מהבוקר, כדי למלא את טופס ההזמנה שלכם תתבקשו להירשם למערכת. הרעיון שעומד מאחורי הציווי נובע מטעמי פרטיות, אבטחה וניהול משתמשים איכותי יותר. כל מיני עצבונים קטנים שהיו קודם (מוצרים שהזמנתם פעם והופיעו בטופס, מיילים שלא נקלטו ועוד) חלפו בע"ה לבלי שוב ובעזרת מייל וסיסמה תוכלו להכיר מקרוב את כרטיס הלקוח שלכם ואת היסטורית ההזמנות שלכם וממש בקרוב גם לראות בתוכו את החיובים שלכם. היות וגם בווינדוס 8 וב IOS 7 יש פה ושם באגים, אתם אמורים לצפות מאיתנו לאותו סטנדרט גבוה, אז אנא מכם, אחרי ששלחתם הזמנה, רק וודאו שכמו תמיד, היא שולחת לכם מייל חזרה עם אישור ההזמנה שלכם. אם זה לא קרה, צרו קשר כדי שנבדוק אצלנו. אין מצב שאנחנו משאירים אתכם היום בלי אבטיח.
 
וכדי לשכנע אתכם עד כמה אנחנו מתקדמים, היום הדאווין בטופס נגרר לתוך המייל ואני מפנקת אתכם בתמונה. היום התמונה מוקדשת לתמיר, איש המחסן שלנו שטוען שאתם חייבים לטעום את העוגיות האמריקאיות המעולות האלה ושאם תראו את העטיפה כבר תדעו לבד למה. תמיר אומר שכל האנשים אותו דבר אבל כל העוגיות שונות אחת מהשנייה - אז תכירו את הסוג הזה - עוגיות מונטאק של פפרדיג' פארם, במחלקת המתוקים בטופס:
 
 
 
תשארו רגועים היום,

Tuesday, June 17, 2014

משלוח מטלי 17/6

בוקר טוב,
 
לביצוע הזמנה, הבוקר עם סלים ותוצרת אורגנית, לחצו כאן
 
לפני הרבה, הרבה שנים, כשהייתי צעירה וחזרתי מהטיול הגדול ולא התחשק לי ללכת עדיין לאוניברסיטה, חיפשתי עבודה פה ליד הבית, ממש כמו הרבה מהעובדים שלנו. בזמני לא היו אפשרויות תעסוקה נוצצות כמו משלוח מטלי וכך מצאתי את עצמי עושה את אחת העבודות שהכי אהבתי אי פעם - עוזרת גננת בגן בני ה 3 בקיבוץ רגבים. זו היתה קבוצה קטנה של 12 ילדים מקסימים ובאותה שנה התגבשה בי הידיעה וההבנה שהדבר שאני הכי אוהבת בעולם (חוץ מלמכור ירקות כמובן) זה ילדים. היום הילדים האלה כבר בני עשרים פלוס, את ההורים אני פוגשת באזור מדי פעם וחלקם אף לקוחות. אבל המפגש שהיה לי בשבוע שעבר עם תום קידר החתיך ההורס, שמגדל במושב עמיקם עלים ירוקים ואורגניים, ילד גני קיבוץ רגבים לשעבר, ריגש אותי כמעט עד דמעות (טוב, עד דמעות, לא כל יום את מגלה שהזדקנת ב 20 שנה).
 
תום (החתיך ההורס, כבר אמרתי?) גם חזר מכמה סיבובים חובקי עולם, הביתה לחממות, קצת מוזנחות ומשוועות ליד אוהבת, בחצר האחורית של אבא וסבתה בעמיקם והחליט שהוא משיב חיים למותג שהקימה אנג'לה (אשתו של אבא, עזבו זה מסובך) - "ערוגת המלאכית". בחממות האלה תום מגדל באהבה ועדינות (נראה לי שאין אפשרות אחרת), חסות, עלי בייבי, תרד, תירס ומלפפונים מופלאים להחמצה. למרות שאין לו תעודה, הגידול אורגני לגמרי, והריסוס היחידי בו הוא משתמש הוא ריסוס מתמצית שום אותה הוא מכין לבד. החסות והתרד שקיבלנו ממנו הבוקר יפות, רעננות וטעימות ומשלימות נהדר את הסל האורגני שנמצא כרגע בדרכו אלינו ממושב מרחביה ומתאימות גם למי שסתם בא לו ירק אורגני מקומי ומשובח.
 
אתמול הבאנו תוצרת מהממת מחוף כרמל - דלעת ספגטי, דלעת מיניפם שהיא דלעת אישית משובחת בטעמה והשוס של השבוע הזה - שקד ירוק בתמחור פצץ שמשלים מעולה את סל המונדיאל שלנו.
 
 
יום פצץ,

Monday, June 16, 2014

משלוח מטלי 16/6

בוקר חם מהרגיל,
 
לביצוע הזמנה מעולה כרגיל, לחצו כאן
 
הבוקר, בוקר חם מהרגיל ואצלנו דברים טובים, כרגיל.
 
הבוקר אני שמחה לבשר על חזרתו של השזיף המקומי לטופס. שבשנים האחרונות גידול השזיפים באזורינו עובר ימים לא קלים. רבים מהמגדלים וויתרו עליו לחלוטין ואלה שלא, חווים ירידה דרמטית ביבול. אבל אם בכל זאת מישהו פה קוטף אנחנו ישר מנג'סים וזוכים. החל מעתה ועד שיגמר, שזיף רויאל ג'י שנקטף הכי קרוב אלינו שיש - במטעים של עופר לאור בבנימינה (מערב).
הבוקר גם הביקור שלנו בשוק הסיטונאי הניב פירות ואני שמחה לבשר על חזרתו לטופס של תמר חייאני הידוע גם בכינויו המלבב - לח, ועל עגבנייה חדשה בטופס - עגבניית שוקו (ליקופן) גדולה ומהממת שנמכרת במארז.
 
מחר, יגיעו אלינו הסלים האורגניים ממרחביה וכמו בכל שבוע הם גדולים, שופעים, טעימים ומגיעים בעדיפות למזמינים מראש. אז אנא, אני בדמעות, הזמינו מראש. מחר נעשיר את הטופס בתוצרת אורגנית נוספת - ירוקה ומקומית אז תבואו מוכנים, יהיה אורגני, יהיו סיפורים מרגשים והכי חשוב, יהיו חתיכים!
 
ואם אנחנו בעיייני חתיכים, מביני עניין יודעים שהמונדיאל מתחיל באמת היום,  כשרונאלגדו יעלה הערב למגרש, לכבודו ולכבודכם, סל מונדיאל במחיר מעולה (חסכון של כ 20 שקלים) ובו בירות, קולה, פיצוחים, חטיפים וכמובן אבטיח. תמצאו אותו תחת הטאב משקאות ובאגף הכי כדאי.
 
 
יום חתיכי,

Friday, June 13, 2014

משלוח מטלי 13/6

בוקר מקסים,
 
לביצוע הזמנה, כי סופסוף שישי, לחצו כאן
 
כמות הניחושים אתמול הכניסה את מפלס האבטיחים שלנו לחרדה, אבל שרדנו. אמנם פה ושם מציץ אבטיח בסרטון אבל החצי אבטיח שאני התכוונתי אליו מופיע במהלך השנייה ה12 בסרטון, ממש אחרי שכבר כולם סיימו לארוז, השליחים כבר יצאו לחלק ורק לקוחה אחת נהדרת, באה לאסוף את המשלוח שלה והוסיפה כמה דברים וביניהם חצי אבטיח אדום שחיכה לה על שולחן הקופה ליד חני. מה לא ראיתם את זה???
 
אם גם אתם רוצים לאסוף היום את המשלוח שלכם, עם תוספת או בלי, מזכירה לכם שהיום אנחנו סוגרים ב 10:00 את ההזמנות. המשלוח שלכם יהיה מוכן לאיסוף החל מהשעה 12:30 ועל הדרך, כמו תמיד, נשמח גם לצ'פר אתכם בסלסילת פירות מקומיים. משלוחים, כמו בכל שישי, עד שעות אחה"צ.
 
למי שלא שם לב, מוצר חדש במחלקת הדגים - ברבוניות!
 
 
סופשבוע מצ'ופר לכולנו,

Thursday, June 12, 2014

משלוח מטלי 12/6

בוקר מעולה,
לביצוע הזמנה, כי סופשבוע בפתח, לחצו כאן
הבוקר יש לי משימה בשבילכם.
במסגרת המגניבות הבלתי נגמרת שלנו, העלינו סרטון של יום במשלוח מטלי לפייסבוק. המשימה שלכם, להציץ בסרטון ולגלות בו חצי אבטיח.  
הלקוחות (המשועממים פחד במשרד) שימצאו את הרגע המדויק (!!) בו מופיע חצי האבטיח ויחזרו אלי הבוקר,  יקבלו במתנה, במשלוח הקרוב, חצי אבטיח במתנה (אחד טעים שבדקנו, ברור). אז צאו לדרך - https://www.facebook.com/photo.php?v=669153296490542&set=vb.432020090203865&type=2&theater.
הבוקר מבצע על כל העוגות והעוגיות של אתי המתוקה, תפוחי ענה מהממים ממשק דויד בגבעת עדה, אפרסקים ונקטרינות ממשק שוורצברג בעמיקם, ענבים ממשק ארנס בבנימינה ובפעם הכמעט אחרונה, אבוקדו ריד ממשק סטרשנוב בפרדס חנה.
אל תהיו משועממים היום,

Wednesday, June 11, 2014

משלוח מטלי 11/6

בוקר יפה,
 
לביצוע הזמנה,לחצו כאן
 
במסגרת השכלולים המשתכללים שלנו, צעדנו בשבועות האחרונים לתוך המאה ה20 (בקרוב נגיע ל21!) ויש לנו אתר אינטרנט אמיתי. - http://fromtali.co.il/. אז אם מישהו שואל עלינו, יש לנו כתובת. יש לנו גם כתובת אמיתית - רחוב האמן 4 באזור התעשייה בנימינה. 
 
השתכללות נוספת במסגרת השכלולים שלנו היא פרויקט הרכבת שלנו. אז לא, אנחנו לא משפצים את התחנה או סוללים מערכת פסים חדשה ישר לים. מה שאנחנו כן עושים זה להזמין את ערימות (אבל ערימות!) החונים באזורינו, לבצע הזמנה בטופס שלנו, להקליק V במשבצת האיסוף העצמי וכשחוזרים לאוטו, לבוא לפתח המחסן, לתת צפצוף ואנחנו כבר נעשה את השאר. 
 
אז אם אתם מכירים מישהו שבא מרחוק, חונה פה ורוצה ליהנות מכל הדברים הטובים שיש לנו להציע אתם יודעים עכשיו איפה הכתובות שלנו. האמתית והווירטואלית. השבוע גם סלסילת פירות אזורינו מתנה לכל מי שיבצע איסוף עצמי.
 
תנו צפצוף היום,

Tuesday, June 10, 2014

משלוח מטלי 10/6

בוקר מעולה,
 
לביצוע הזמנה של סחורה מקומית, אורגנית משובחת, לחצו כאן
 
הבוקר אני בדרכי לתערוכת חידושים בחקלאות בתל אביב ולא יכולה שלא לשאול את עצמי (שוב) למה לי תל אביב, כשכל הדברים הנפלאים קורים פה, ליד הבית.
 
הבוקר אנחנו עם שני אורחים נכבדים חדשים בטופס.
 
האורחת הראשונה - עגבנית שרי תמר מתוקה ונפלאה שנקטפה הבוקר כאן בבנימינה בחממות של עופר ומוטי כהן. עופר ומוטי, הם אב ובן שמעבדים יחדיו אדמות בנימיניות ששייכות למשפחה כבר מעל 90 שנה. הסבא של עופר הגיע לאזורינו בגיל 19 מיסוד המעלה. המשפחה התגוררה בשוני ועסקה בייבוש הביצות שהפכו ברבות הימים להיות בנימינה והשטחים החקלאים אותם מעבדת המשפחה. בשטחים של עופר ומוטי, פירות קיץ, חצילים ועגבניות והבוקר כאמור, סנונית ראשונה אצלנו, עגבנית שרי תמר. השרי שהבאנו, מאורכת ויפה. יש בה מעט עגבניות ירוקות יותר, שזה לא ידאיג אתכם, את השרי אל תכניסו למקרר ותוך יום יומיים כולן יאדימו.
 
האורח השני שלנו הבוקר מגיע ממשק שוורצברג בעמיקם והאו לא פחות ולא יותר - משמש אורגני. כל הזמן שואלים אותי למה אין לכם פירות אורגנים ואני עונה כי אין. אז מסתבר שיש ולא סתם יש, יש פה ממול.
 
ואם אנחנו כבר בעניינים אורגנים, הבוקר מגיעים אלינו הסלים ממושב מרחביה,  גדולים ושופעים השבוע במיוחד ומכילים -מלפפונים, עגבניות, סלק, דלעת ערמונים, תפוחי אדמה, חצילים, קולרבי, בצלים, קישואים, שומר, שום ונבטים.
 
 
יום שופע, פה ממול,

Monday, June 9, 2014

משלוח מטלי 9/6

בוקר מצוין,
 
לביצוע הזמנה לחצו כאן
 
אתמול איילת מהחווה האורגנית שלחה לי מייל. היו בו שתי שורות: "השדה שלנו שופע והסלים יהיו כייפים במיוחד, ימים מקסימים ושופעים לכולכם". ואם זה לא מה שישכנע אתכם אני לא יודעת מה כן.
 
להזכירכם, הסלים מגיעים מחר. תכולתם מפורטת בטופס ההזמנה ואני מאוד ממליצה וכמעט מתחננת שתזמינו מראש כי זה מבאס אותי כל שבוע מחדש לאכזב את אלו שלא נשאר להם.
 
במסגרת השכלולים הבלתי נגמרים שלנו הבוקר מייל מקורי עם משהו שכמעט לא קורה אצלנו אף פעם - הוכחות. כן כבר התרגלתם לסמוך על השירות, על האורזות, על השליחים, על הנסיון של השכנים ועל המילים שלי. הבוקר יש גם תמונה. אל תתלהבו זה ממש לא יקרה כל יום.
 
ההוכחה שלנו לבוקר זה - תמונה של ירק בסיסי, ממעמד הפועלים שאין מטבח שלא צורך אותו ולכן כולם לוקחים אותו כמובן מאליו. בצל. הבצל הבוקר הוא בצל ממעמד בינוני גבוה - בצל פנינה לבן שהבאנו מהשוק הסיטונאי. יש לו חריפות אך טעמו מעודן ומתקתק יותר ומתאים גם לבישול וגם לאכילה חי.
 
 
 
יום מקסים ושופע לכולכם,

Thursday, June 5, 2014

משלוח מטלי 5/6

בוקר טוב,
 
לביצוע הזמנה, לחצו כאן
 
הבוקר אני שמחה לעשות משהו שאני מאוד אוהבת - לארח לקוחה במייל. מנצלת את ההזדמנות להזכיר שהמייל שלי תמיד פתוח לאורחים ובוקר בו אני פטורה מהמצאת עוד טקסט שנון עד משעמם, הוא תמיד ברכה.
 
מיכל שנהר מגבעת עדה שלחה לי את הטקסט הבא בעקבות הצטרפותו של לימון הליים הנפלא לטופס, שמגיע אלינו מבקעת גינוסר. מי שלא מכיר, מוזמן להתנסות בלימון גדול וירוק בעל קליפה דקה עם ניחוח ייחודי והמון מיץ. הכנתי ממנו אתמול לימונדה נפלאה ומי שרוצה להיזכר בכמה אפשרויות לימונדיות לימים חמים אלה, מוזמן להציץ כאן - http://fromtali.blogspot.co.il/2012/05/245.html
 
ועכשיו מיכל:
 
"כל כך שמחתי השבוע לראות ליים בטופס. גרנו בקנדה 10 שנים (עד הקיץ האחרון) ושם איו בעיה למצוא ליים בכל סופר. היינו קונים כ - 10 ליים כל שבוע וכששבנו ארצה התאכזבנו שלא ניתן למצוא ליים והנה עכשיו אני יודעת איפה לחפש... קבלי מתכון למקפא קשיו וליים. מתאים גם לטבעונים ומאוד מאוד טעים:
 
4 כוסות קשיו
1 כוס מיץ ליים
1/2 כוס סירופ אגבה או סירופ מייפל
1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי (לבקשתך - אפשר להחליף בחמאה אבל אף פעם לא ניסיתי)
מים לפי הצורך
 
לשים בבלנדר את כל המצרכים מלבד המים. להוסיף מים לפי הצורך עד שהתערובת חלקה. להעביר לתבנית כך שהתערובת תגיע לגובה 1.5-2 ס"מ. להקפיא כ 3 שעות לפני ההגשה.
 
וקצת עלי - אני אוסטאופתית ופיזיותרפיסטית. מטפלת בכל סוגי הכאב וגם בתינוקות ונשים בהריון. הקליניקה נמצאת בבנימינה ואפשר למצוא אותי בטלפון או דרך האתר" :
 
מיכל שנהר, BPT, DOMP
פזיותרפיסטית, אוסטאופתית
נייד: 053-4244653
אימייל: michal.shenhar@gmail.com
 
 
יום ללא כאב,

Monday, June 2, 2014

משלוח מטלי 2/6

בוקר מ ע ו ל ה,
 
לביצוע הזמנה, של סחורות משובחות, טריות ומיוחדות לכבוד שבועות, לחצו כאן
 
הבוקר אני נרגשת. חזרתי הרגע מדייט משולש.
בני הזוג שלי - מהגברים היותר שווים במחוזותינו - ברוך, בן בית ואזרח של כבוד אצל לקוחותינו הפרדס חנאיות (בדגש על ה Xיות) ורחמים - האיש, השוק והאגדה שרצה איתנו כבר עוד מעט 3 שנים. 
המיקום - השוק הסיטונאי בעיר התחתית חיפה
השעה - 5 בבוקר
התוצאות - שום ישראלי, קישואים קטנים למילוי, במיה מהממת, בצל פנינה מבריק ולבן, פלפלים - בכל הצבעים האפשריים ובמחיר נורמלי לשם שינוי, פלפל שושקה המכונה גם רמירו שהיה חסר פה כל כך הרבה זמן (ארוך ומתוק), ענבים שחורים, צנון אסייתי מתוק ואפרסק פיתה - כתום, שטוח יחסית ומתוק, וגם קצת עייפות ותחושת סיפוק שחבל"ז.
 
מחר, ערב חג שבועות, נהיה כאן במתכונת שישי, לקבל הזמנותיכם עד השעה 10:00. יש ויהיו - פרחים לחג ממשק מועלם במאור, מבחר ירקות ופירות מתוצרת מקומית, בשר, דגים, לחמים וגם מבחר עוגות גבינה ומאפים שמכין לנו אילן מגלניס ואוכל מוכן לחג שמכינה לנו קרן. הזמנות לקרן להיום ולמחר, נוכל לקבל רק היום. נא הקדימו להזמין.
 
 
יום עם תחושת סיפוק,