בוקר שמשי,
בעקרון תכננו לסיים עם ערכות המרק שיתחיל להיות חם. אבל בינתיים נראה שממש כמו בתאילנד, כולם פה אוהבים מרקים וגם כשחם. אי לכך בשלב זה, הם עדיין בטופס.
עוד תכונה מקומית שמזכירה לי את תאילנד היא אהבתנו לשום. לפני שגרנו בתאילנד, הייתי מתחילה כל בישול בקיצוץ בצל. מאז שחזרנו משם, אני מתחילה כל בישול בקילוף ואז קיצוץ/כיתוש/פריסה של שום. מאז שנהייתי ירקנית גם למדתי להעריך שום ובדגש על שום ישראלי ששיניו גדולות ובשרניות וחריפותו מעקצצת.
את השום בארץ סיימו לאסוף באפריל ומעכשיו ועד אפריל הבא הוא ייזדקן עד שכמעט ולא ניתן יהיה להשיגו. אנחנו משתדלים להחזיק אותו אצלנו על בסיס קבוע וניתן להזמין אותו בראשים.
החל מאתמול החלטנו לחסוך לכם את המאמץ המעיק (והגם מסריח יש לומר), של לקלף אותו. אנחנו מקלפים אותו פה עבורכם במחסן ושומרים בקירור. ממש כמו ערכות המרק מדובר במוצר טרי, איכותי ומאוד שימושי. הוא נמצא בטופס תחת "שום ישראלי קלוף".
אם יש לכם רעיונות נוספים לרעיונות ישימים נוספים שכאלה עבורנו, נשמח לשמוע.
זוכרים שמחרתיים יש לי אירוע? אתם אפילו יכולים להביע את דעתכם ותשוקתכם העזה להגיע באוונט בדף הפייסוש
יום בתשוקה עזה,