בוקר נעים,
לביצוע הזמנה, לחצו כאן
לכבוד פרות הקיץ הנפלאים שהבאנו - שזיפים, ענבים, מנגו, ליצ'י, סברס ותאנים, ממש מתבקש היום מתכון פירותי. אבל אני , אמא לארבעה בנים, בימי חופש גדול ומונדיאל, בראש אחר היום.
קבלו הצעה לארוחה משפחתי מהנה, קלילה וקייצית עם ניחוח מיבשת מונדיאל רחוקה המבוססת על אחד המוצרים היותר נחבאים אך מוצלחים אצלנו בטופס - קונכיות טאקו למילוי. מה שכיף בארוחת טאקוס זה שהיא בסגנון "עשה זאת בעצמך". על השולחן שמים את כל אפשרויות המילוי וכל אחד מכניס פנימה מה שבא לו.
את קונכיות הטאקוס מניחים ביחד בתנור לחימום קל ומפרידים ביניהן לאחר מכן.
למילוי כדאי לשים על השולחן - עלי חסה, עלי רוקולה, גבינה צהובה מגורדת ומלפפונים חמוצים.
2 ה"בישולים" הנדרשים הם סלט ועוף.
הסלט - קוצצים לקוביות קטנות חצי קילו עגבניות (הכי טעים זה עם שרי תמר) וחצי בצל לבן. מוסיפים מעט כוסברה קצוצה, 2 שיני שום כתושות ומתבלים במעט שמן זית, ליים סחוט, מלח ופלפל שחור. לאמיצים, גם כמה טיפות טבסקו.
העוף - פורסים כמה חזות עוף לרצועות ומשרים כ 30 דקות במרינדה. אפשר להכין לבד משמן זית, פפריקה, מלח גס, פלפל שחור, סוכר חום וחצי לימון סחוט ואפשר להתעצל ולהשתמש ברוטב התאנים ברביקיו הנהדר של קהילת בית אל. את העוף מטגנים, עדיף במחבת פסים עד שמשחים. לצמחונים תזכורת - פטריות ארינג'י הן תחליף מדהים לעוף/בשר ולפעמים אפילו יותר טעימות...
זהו. הכי קל בעולם. הולך מעולה עם בירה. בטופס שתי בירות מקומיות במבצע - אלכסנדר במחיר מבצע על שני בקבוקים וקלרה - מחזיק מפתחות מקסים שהוא גם פותחן בקבוקים במתנה על קנייה של 3 בקבוקים.
יום הכי קל בעולם שיהיה לנו,